雨花茶
雨花茶的制做全过程
南京市雨花茶是绿茶叶炒青中的佳品，都是我国三针之一，是高品质鲜嫩纤维状春茶，产自南京中山陵，雨花台园林景观景区，当茶芽萌发至一芽三叶时，于清明节前约十天采掘直到清明节，只选一芽一叶芽叶，采摘长短为2--3厘来的茶芽，茶叶杀青
南京市雨花茶是绿茶叶炒青中的佳品，都是我国三针之一，是高品质鲜嫩纤维状春茶，产自南京中山陵，雨花台园林景观景区，当茶芽萌发至一芽三叶时，于清明节前约十天采掘直到清明节，只选一芽一叶芽叶，采摘长短为2--3厘来的
南京雨花茶与一般的绿茶有区别吗？我们应当如何鉴别？下面一起了解一下。
雨花茶鉴别要点1：看外形嫩度
鉴别南京雨花茶的品质，首先要看茶叶的外形，一般茶身比较紧结饱满而且芽头较多的则是采用比较细嫩的茶叶制作，是好品质的雨花茶。
雨花茶独具风味，不少人都喜欢喝，但是喝雨花茶也有一定的禁忌，下面所列出的五点都是雨花茶的饮用禁忌。
1、不要饮用头遍雨花茶
雨花茶在栽培或者是加工时受到一部分农药或肥料残留，所以雨花茶的表面一般都会有所残留，因此，第一遍冲泡
雨花茶属于绿茶，是全国十大名茶之一，雨花茶的功效与作用也有很多，下面来给大家讲讲。
雨花茶的功效：
1、抗癌
雨花茶含有维生素C和维生素E，维生素CE和雨花茶的茶多酚合成，会起到抗癌的功效。
2、抗衰老
雨花茶不仅
南京雨花茶是中国的传统名茶，以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味而广受大众的喜爱，以下给你介绍2015南京雨花茶价格最新价格，一起来看看吧。
2015南京雨花茶价格
1、2015祥福春南京雨花茶
价格：43元
特点介绍
雨花茶是我国十大名茶之一，雨花茶是南京的特产，雨花茶产于南京的郊区外，因产于南京中华门外的雨花台而被命名为雨花茶。
雨花茶推荐》》》
雨花茶外形特点：雨花茶外形犹如松针，圆而直，紧而翠绿，身披白毫，其冲泡后，茶色清澈碧绿，气
南京雨花茶其实是一种真正的“大师级”好茶，然而，为什么一个大好的高级茶叶被带到茶博会上却鲜为人知呢？我们分析一下。
雨花茶知名度不高原因1：就地产销
南京雨花茶极少售出外地，多半是就地产销，这种绿茶的产
多喝雨花茶有正面作用，相信很多人都知道，但是正面到具体是什么呢？本文为大家分析一下。
雨花茶作用1：解酒清烟
虽然很多时候都说醉酒是不能通过喝茶解酒的，但是雨花茶除外，雨花茶中所蕴含的茶多酚可以帮助抵消酒精中乙醇含量，进而起到
雨花茶属于什么茶？属于绿茶类，具有绿茶的功效与作用，以下网从雨花茶属绿茶的分类说说其制作工艺及功效。
雨花茶属于绿茶
雨花茶属于绿茶类，以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显
雨花茶是属于绿茶的一种，茶色碧绿，香气清雅，味道甘醇，雨花茶是颠末精深工艺建造的，颠末采摘茶叶，轻度萎凋，整形干燥，适度揉捻等建造工序。
贮存雨花茶禁忌
1、隐讳异味
雨花茶是不行以放在有异味的的处所生涯，茶叶是会接收异味，导致品格差。
雨花茶炒制机械CYuhua tea roasting machined 雨花 茶及其他针形茶的炒制设备。20世纪80年代杭州市茶叶 科学研究所和南京市机械研究所研制而成。由揉锅、揉压 盘、扫叶帚、传动机构和炉灶组成。揉锅的内壁在与揉压盘 的配合部分做成搓板状。作业时，炉灶对揉锅加热，电动机 通过传动机构带动揉压盘及扫叶帚往复运转，揉压盘对揉 锅内处于搓板状部位的茶叶在一定压力下进行揉搓，并由 扫叶帚使加工叶不断换位和翻动，在不断揉搓中形成针状。 炒制后的成茶条索紧直，色泽绿润，苗峰显露，生产率10? 14
雨花茶炒制机械CYuhua tea roasting machined 雨花 茶及其他针形茶的炒制设备。20世纪80年代杭州市茶叶 科学研究所和南京市机械研究所研制而成。由揉锅、揉压 盘、扫叶帚、传动机构和炉灶组成。揉锅的内壁在与揉压盘 的配合部分做成搓板状。作业时，炉灶对揉锅加热，电动机 通过传动机构带动揉压盘及扫叶帚往复运转，揉压盘对揉 锅内处于搓板状部位的茶叶在一定压力下进行揉搓，并由 扫叶帚使加工叶不断换位和翻动，在不断揉搓中形成针状。 炒制后的成茶条索紧直，色泽绿润，苗峰显露，生产率10? 14
紧、直、绿、匀是南京雨花茶的品质特征。 整体特点为：形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。沸水冲泡，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳。 雨花茶成品分特级、1—4级共五个级别。手工炒制劳动炒制劳动强度较大，功效低，每锅只能炒制250克茶。因此，近年开始进行机械化生产试验，已获得成功。
冲泡品饮
备具：玻璃杯1个，雨花茶6克。
温杯：将热水倒入玻璃杯中进行温杯，而后弃水不用。
投茶：用茶匙将茶叶从茶荷中拨入玻璃杯中。
冲泡：放入茶叶后，用开水冲泡，只见茶叶徐徐伸展，汤色绿而清澈，香气浓郁，叶底嫩匀明亮。
出汤：片刻后即可品饮。
品茶：入口后鲜醇回甜。 昵茶贴士：
1.水温80～90℃为宜，因为水温太烫会把雨花茶烫熟，破坏茶叶中的活性成分，叶片冲泡过后太过发黄就是泡熟的表现。
2.高等的雨花茶不用洗茶，可以直接冲泡饮用。
3.南京雨花茶性寒，体寒者不宜过
以形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮者为佳。 雨花茶共分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶四个等级。雨花茶采摘的鲜叶应大小匀称、整齐。不带单片叶、对夹叶、鱼叶、虫伤叶、紫叶、红芽、空心芽等。 雨花茶应具有正常商品的外形及固有的色、香、味，无异味、无劣变。
明前特级一等南京雨花茶 售价：1160元/斤 明前特级二等南京雨花茶 售价：960元/斤 谷雨前一级南京雨花茶 售价：600元/斤 谷雨前二级南京雨花茶 售价：480元/斤 上述这四种为主要的雨花茶的价格，不过品质更好的价格超过的也有，价格便宜的也是有的，像商店里销售的茶叶可能也有售价更低的。
这边的价格主要是给大家一个参考，作为一个市场行情价，在购买雨花茶时不至于太吃亏。
雨花茶是南京特产，产地最早位于中山陵一带，后传播至江宁的横溪。 1959年春，雨花茶在位于紫金山的中山陵园管理局研制成功，从此南京的茶叶有了自己的独特品质和内涵。 南京山、水、城、林相映成趣，景色壮丽秀美，著名的雨花台原称“聚宝山”，相传梁武帝时，云光法师在此讲经，天降宝花，因此得名“雨花台”。 由于南京地区空气湿润，山峦起伏，因此这里是栽培茶树的好地方。雨花茶外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征
花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。 你知道雨花茶是什么茶吗？它是一款历史悠久的名茶，产自于南京地
花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。 雨茶茶是南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产
花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。喝茶，南京人多数选择绿茶—雨花;那么您了解雨花茶吗?<
花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，隐产于南京中华门外的雨花台而
花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。im
花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。南京市面上各类雨花茶品牌众多，但什么是真正的雨花茶，很多消费
花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。春分已过，清明即将到来。说起清明，自然会想到“明前茶”，今年
