说起广东名优茶有哪些?很多人都会马上想到凤凰单丛、英德红茶这些知名度j极高的好茶。其实在广东,还有一种叫广东大叶青的茶叶。即便是很多喝茶的朋友,一听这广东大叶青,会”顾名思义“,不少人会认为是青茶。
广东大叶青茶属于什么茶?
小编不得
我国茶叶种类多种多样,不同茶的品质特征,保健作用都有明显的差别。对于多数人来说,比较熟悉的大概就是普洱茶,红茶,绿茶之类的茶,而细分下的茶叶品种就不是很了解了。就比如广东大叶青,有不少人都不知道是什么茶。那么,我们现在就来了解下广东大叶青是什么茶。
大叶青茶也称广东大叶青,是广东特产茶叶,主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市,其外形条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整、显毫,色泽青润显黄,香气纯正,滋味浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底淡黄。那么,广东大叶青属于什么茶?下面我们就来了解看看。
广东大叶青的简介广东大叶青是广东特有的产品,广东大叶青可分为1-5个等级。大叶青的制作方法与其他黄茶不同,制作方法是先萎凋后杀青,然后再进行揉捻焖堆等程序。
大叶青的制作方法虽然与其他黄茶的制作方法有所不同,但是大叶青的品质还是具有黄茶的一般
大叶青是黄大茶的代表品种之一。大叶青为广东的特产。对消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。很多茶友有收藏茶叶的爱好,那么广东大叶青茶的储存方法是什么呢?
新茶保存
1、生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,
广东大叶青茶介绍!大叶青茶是广东的特产,主要产区位于广东韶关、肇庆、湛江等县市,属于黄茶,今天小编将带您具体的了解一下这个茶叶。
广东大叶青茶的特点:
1、外形
条索肥壮紧卷,茶身重实,老嫩均匀,芽叶完整显毫,色泽青润带黄或青褐色。
广东大叶青为属黄茶类,但与其他黄茶制法不同,其先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的是消除青气涩味,促进香味醇和纯正。下面,我们就具体的来了解下广东大叶青制茶工艺。
广东大叶青制茶工艺
大叶青制造分萎凋、杀青、揉捻、
大叶青茶是一种很好喝的茶,它源于广东,它的制造分萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥五道工序。
萎凋
可用日光萎凋、室内萎凋和萎凋槽萎凋。不论采用哪种萎凋方法,鲜叶应均匀摊放在萎凋竹帘上,厚度为15-20厘米,嫩叶要适当薄摊,老叶可适当厚摊。为
大叶青制造分萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥五道工序。杀青时要注意锅温维持在220到240左右。
萎凋
可用日光萎凋、室内萎凋和萎凋槽萎凋。不论采用哪种萎凋方法,鲜叶应均匀摊放在萎凋竹帘上,厚度为15—20厘米,嫩叶要适当薄摊,老叶可适当厚摊
广东大叶青茶的作用与功效有哪些?广东大叶青茶的冲泡方法步骤是什么?广东大叶青茶如何泡?接下来为大家一一解答:
广东大叶青茶的作用与功效
1.有利肠胃
广东大叶青茶归属于黄茶中的一种。黄茶是沤茶,在沤的全过程中,会造成很多
广东大叶青茶的作用与功效有哪些?广东大叶青茶的冲泡方法步骤是什么?广东大叶青茶如何泡?接下来为大家一一解答:
广东大叶青茶的作用与功效
1.有利肠胃
广东大叶青茶归属于黄茶中的一种。黄茶是沤茶,在沤的全过程中,会造成很多