柑普茶

黄色代表着端庄、典雅、智慧、温暖……

老同志-“1775”黄标小青柑

茶界泰斗精进的发酵技艺

让勐海古茶林海拔1775米之上的茶中骄子

醇化到与柑果交融的最佳年华

娴熟的调和技巧

研制出最适合柑普茶的专属配方



在老同志“壹柒柒伍”柑普茶的世界里

熟普，须以海拔1775米以上的生态茶发酵

柑果则严选新会核心产区的优质青柑

清洗、杀菌、去肉、填普、生晒与低温干燥等

每道工序都必须严格监控

在经过1775个日

绿色，代表着清新、安全、环保、自然……

老同志-“1775”绿标小青柑

精选新会核心产区优质生态果园

在最合适的季节采摘

用娴熟的半生晒工艺

让柑之清香体现得淋漓尽致



在老同志“壹柒柒伍”柑普茶的世界里

熟普，须以海拔1775米以上的生态茶发酵

柑果则严选新会核心产区的优质青柑

清洗、杀菌、去肉、填普、生晒与低温干燥等

每道工序都必须严格监控

在经过1775个日夜的自然交融后

方才包装呈于世人面前

红色代表着吉祥、喜气、热烈、奔放......

老同志-“1775”红标小青柑

茶界泰斗60年制茶技艺，成就了一口红艳透亮的柑醇

柑清香，普醇厚

征服您的味蕾，并能给您的身心带来怡悦



在老同志“壹柒柒伍”柑普茶的世界里

熟普，须以海拔1775米以上的生态茶发酵

柑果则严选新会核心产区优质青柑

清洗、杀菌、去肉、填普、生晒与低温干燥等

每道工序都必须严格监控

在经过1775个日夜的自然交融后

方才包装呈于世人面前



老同志&ld

　产品信息

　　【春茶发酵的熟茶】

　　【品名】：润元昌·陈皮普洱

　　【年份】：2015年

　　【形态】：柑普茶

　　【规格】：500克/罐4罐/件

　　【包装】：礼盒装

　　【零售价】：680元/罐



　　柑好茶更好，精品柑普茶



　　新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，是著名的中国地理标志产品，皮肉兼用，药食同源，其品质独特，在明清就风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡。而新会核心产区的陈皮更是素有“千年人参，百年陈皮&rdqu

　　寻常百姓日常“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”；文人雅士集聚“琴棋书画诗酒茶”。

　　茶，可俗可雅。而在追求高品质生活的今天，喝茶，更多的是追求健康。一个靠得住的品牌，会让您端起一杯放心茶。



　　和轩人执着于

　　“只做高品质柑普茶”

　　在广东新会，我们拥有6000亩的柑果园：每年到了采柑季节，经过检验的新鲜柑果便源源不断地被送到和轩茶业，经气浴清洗后，进入柑普茶的加工工序。在云南勐海，我们拥有3800亩的普洱茶基地：大

　　方舟子在公众号“科学世界”上发布的“喝茶能防癌还是至癌”一文，在普洱茶行业引起了轩然大波，茶界权威专家及业内知名茶人都对“市场上普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素（方文原话）”进行了反驳与举证，一时间硝烟四起，争吵不断；



　　作为一家有态度的普洱茶品牌，我们相信对普洱茶有一定了解的茶友都会明白：加工+仓储正常的普洱茶没有黄曲霉素；而我们今天选择公开来自江门市质监局的润元昌柑普茶黄曲霉素权威检测报告，不是针对方舟子的论调来进

　　渥（wò）堆，不熟悉茶业的朋友可能连这两个字都念不清楚，但熟悉的茶友就会知道它其实是普洱熟茶工艺中最为重要的一个部分。渥堆不仅直接关系到熟茶成品的口感，还具有一定风险，一不小心茶叶就会报废。

　　普洱熟茶的诞生其实非常晚，离现在只有40年左右。虽然普洱茶产自云南，但把普洱茶“发扬光大”的却是广东、香港等沿海地区。



　　普洱味绝美的秘诀是这个？

　　上世纪五六十年代，广东地区茶楼盛行，为了节省开支，许多茶楼就大量进购当时非常便宜的云南大叶种普洱茶，却在机缘

　　热度持续但险象隐生的柑普茶还能火多久？如果被蹭热度的不良品上位，正宗柑普茶将何去何从？行业如何规避隐忧，实现良性发展？野蛮生长之后，赚快钱与做品牌之间的选择，柑普茶企如何平衡？柑普茶如何真正抵达消费终端，突破渠道沉积？

　　柑普茶经过这几年的野蛮生长，成为茶界炙手可热的“网红”。据新会公开统计数据显示：2016年，新会柑果产量达7万吨，行业产值近30亿元，产业相关生产经营户超800家，相关从业人员超2万人，并且10亩以上种植农户达2200户，户年均收入超过20万元，2017年

　　柑普

　　近年来柑普茶大热，许多茶友不仅爱上这醇和甘香的柑普茶，还尝试着自己动手做！今天的细说柑普就来说说如何制作柑普茶~

　　1、采摘

　　每年10月前后至元旦前后采摘新鲜新会柑，必须是产于新会的正宗新会柑（茶枝柑）。



　　2、清洗

　　清洗干净柑皮表面的灰尘及农残等有害物质，保证做出来的柑普茶干净卫生。



　　3、开口取肉

　　用特殊的刀具在新会柑的顶部开一个圆口，用钳子把里面的果肉取出来。



　　4、清洗晾干

　　将处理好的柑皮清洗晾干，准备装茶。

　　5、装茶

　

　　柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料，经特殊工艺加工而成。融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。



　　泡柑普茶

　　陈皮普洱茶在未拆之前多是这样独立包，或者外有礼盒这个样子。

　　1、轻解“罗衫”：把包装纸轻轻解开，拆开后如下图。



　　2、露出真容；



　　3、将柑普茶置于茶盘等中，温柔以待，掰开陈皮，是为方便取饮；



　　4、日常普通盖碗出茶量共7

　　新会柑收成的旺季如期而至，眼下就是做柑普茶的时候了。可上哪找柑普茶代加工呀？

　　作为当地茶叶收购生产大户，和轩茶厂名优茶生产车间里显得格外忙碌。代加工柑普茶，我们帮到您！



　　一流的设备

　　和轩茶厂拥有6000平方米的标准生产车间，拥有国内最具现代化、自动程度最高的柑普茶生产线和24小时控温控湿的标准化仓储。为加工仓储提供一流的硬件设备。





　　标准化加工

　　和轩茶厂严格按照陈皮村于质监局备案的《新会陈皮加工技术规程》和《新会陈皮仓储》对柑普茶进行加工仓储。每一个小小的柑普茶

　　新会柑普茶，又称陈皮普洱茶，北方人称“桔普茶”，但严格来说，柑普茶不同于桔普茶。

　　广负盛名的柑普茶只用产自新会的新会柑作为原材料，而新会柑是新会陈皮的唯一原料，是国家地理标志保护产品，是普通桔子柑果所不能替代。而且因为新会陈皮的医学功效及其越陈越香的味道，新会陈皮的原料价格昂贵，故此新会柑普茶在营养功效、冲泡味道、收藏价值及价格上均比普通的桔普茶高出很多。



　　想要购买正宗的柑普茶可没有那么简单，挑选柑普茶就像医生看病一样，要“望、闻、问、切&rdquo

　　“民以食为天，食以安为先”，食品质量安全问题是一个关系到人类身体健康和生命安全的重大社会问题。近些年毒大米、毒木耳、毒猪肉、毒食用油、劣质奶粉等食品质量安全事件时有发生，更是引发了人们空前的食品质量安全危机。随着生活水平的提高，消费者迫切要求提供无污染和高质量的食物，健康安全、口感好的食物也越来越受欢迎。可以说，获得安全、营养和健康的食物是每一位消费者最基本的权益。

　　柑普茶，近几年风靡整个茶界，柑普茶成员之一的小青柑更是席卷大江南北，火爆异常。火爆归火爆，一众茶友们却始终

　　终于，愉快的国庆假期来到尾声了

　　小伙伴们

　　你们这个假期是怎么过的呢？

　　是好好休息一下，亲戚朋友联络感情？

　　还是好好补偿一下那些被你饮食计划抛弃的朋友们

　　假期天天吃吃吃呢？



　　要是“不慎”吃了大肉，喝了大酒

　　不敢上称，肠胃不适怎么办？

　　别着急，这个问题交给小和！

　　▽▽▽

　　近日，广东台《DV现场》节目组就奔赴新会，为大家找到了对付“节日病”的良策：


　　此外

　　小和还给各位总结了

　　冲

　　这几年火起来的柑普茶，火得不是没有道理。

　　柑普，以柑果和普洱茶，以特殊的工艺融合，酝酿成一种别具风味的再加工茶，兼具柑皮和普洱的功效。市面上的柑普也有很多种类，挑选时怎么看呢？



　　1｜柑普的种类有哪些？

　　市面上除了柑普，还有往柑果里塞进红茶、白茶等等做成“柑红”、“柑白”的。但是加入普洱的还是主流。

　　柑普茶中的普洱差别不是很大，因此柑普的种类主要以柑皮来分的，柑皮按不同的成熟程度，主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。

　　柑普作为茶界新贵，受到广大人们的喜爱，柑普到底最适合哪些人群饮用呢？我们一起来看看......



　　1、长期抽烟的人

　　长期抽烟，呼吸道、消化道、血管都受到了损伤。对吸烟者的健康不利，其次就是对他人的健康不利。而对于那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好的方法。柑普茶中，普洱的茶多酚、柑皮的维生素Ｃ等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，毒素可随喝茶不断解除，通过粪便排出体外。



　　2、生活在雾霾严重城市里的人

　　雾霾是雾和霾的组合，雾霾导致空气质量下

　　好的柑普陈皮普洱茶，不仅仅是一款茶，也是茶友近年来非常喜欢的保健饮品，这个秋冬天，让她陪件吧，滋润心肺，不惧不燥，温暖身心，调理肠胃。



　　秋季的到来，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。干燥易伤损肺阴，易肺部不适，口干烟燥，干咳少痰，便秘等。



　　阴长阳消的时候，所以要养阴为主。秋天主收，万物收敛，肺气内应，养生应以养肺为主。收敛神气，逆之则伤肺，冬为飧泄（完谷不化的腹泻），奉藏者少（降低了适应冬天的能力）。冬天，大地收藏，万物皆伏，肾气内应而主藏，养生应以养肾为主，

　　柑普这个滋味清爽、外表可爱诱人的小妖精，其中以小青柑为首，它们最近两年无疑占据各大茶友朋友圈头条版面，甚至可以一天追加好几条跟踪报道。茶企更是先后搭上了柑普这趟列车，譬如润元昌就是其中之一，上车上得早自然现在在柑普界春风得意起来。



　　总的来说，柑普的走势不亚于当年娱乐圈的F4和周杰伦，就算你觉得称不上，你也得承认它至少得算个SHE，不过分吧？

　　但很多人对这样的状态的感受是，既有爱又有疑惑，甚至可以说疑惑更多，因为大家似乎都有点捉摸不清是从什么时候进入茶友视线，柑普究竟为何而火，火得有道理

　　当下市场上的柑普茶五花八门，不同的柑普茶，品质和口感也是区别甚大，也导致了很多消费者走进了选购的盲区。其实，柑普茶的柑皮与茶，两者的品质缺一不可。如何挑选柑皮，普洱茶的品质和加工工艺这三点是影响柑普茶口感的重要因素。



　　一、柑果的选料

　　柑果的选料，首先必须保证产地的纯正，新会柑最为核心的产地主要是以新会泥子塔为中心画圆的直径范围，最核心的有梅江、天马、茶坑、东甲、西甲等村。



　　这些区域地处咸水和淡水交界，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机物质丰富，加上三山环抱的天然屏障，所

小青柑是小青柑？柑普茶是柑普茶？

　　类似的对话场景不时上演，这位茶友喜欢小青柑没错，但他的一个认识值得纠正一下，他认为小青柑就是小青柑，柑普茶就是柑普茶，二者是两个概念，是两类茶品，是独立开来的。在诸多的宣传中，也常常有人把小青柑和柑普茶对立起来，造成了部分茶友的认识误区，并常常引发“小青柑好还是柑普茶好”这样的疑问。实际上，小青柑完整的名称应该是小青柑柑普茶；与传统的红柑柑普茶一起，是柑普茶的两大成员。简单理解，红柑柑普是新会柑与普洱的结合，小青柑也是新会柑与普洱的组合，

　　存茶是个很难的问题，几乎困扰过每一个喝茶的人。特别是在一些多雨的季节，比如回南天，柑普茶很容易受潮。那么，柑普茶为什么会受潮？受潮了以后，又应该怎么办？今天，就让我们一起来聊一聊这些问题！



　　柑普茶为什么会受潮呢？

　　小和认为，主要有以下两个原因：

　　生产过程中由于工艺技术不当，没有把柑和茶完全清除干净，所以受潮了。

　　存放不当而造成的。温度湿度及干燥度把握不准，都是容易受潮的。



　　受潮后，柑普茶应该怎么办？?

　　对于受潮的柑普茶，我们可以按照受潮的程度来进行处理：

　　说起柑普茶，大家都不会陌生。无论是外表还是内涵，均浑然天成，堪称一绝。而随着近几年的持续火热，其独特滋味及养生保健功效早已是深入民心。



　　冲泡饮用，香甜可口

　　古书中记载："陈皮佳品，利气、化痰、止咳功倍于它药。"在药用上陈皮理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉，且越陈越好，药性愈陈愈强。而陈年熟普对人体有"三通一平"的作用：即通气道、通血道、通谷道，平体内机理。柑普茶兼有了两者的诸多好处：具有行气健脾、清热解毒、食降脂、化痰止咳、养胃护肝诸功效。常饮之，

　　在上一篇文章中，小编已经十分明确的表明了“小青柑好，还是红柑好”这个问题是个不折不扣的伪命题，也说明了小青柑和红柑是柑普茶的两个重要成员，小青柑和红柑仅仅是新会柑的不同的两个生理阶段；小青柑全名应是“小青柑柑普茶”，红柑全名应是“红柑柑普茶”，他们同是柑普茶；以人来打比方，小青柑是年轻气盛的青少年，红柑则是成熟稳重的成年，或者说，他们其实就是亲兄弟。因此显而易见，小青柑和红柑实各具特点，各有精彩，根本不存在孰优孰劣。

　　这两年

　　柑普茶持续火热了这么久，尤其是人见人爱的小青柑，说没喝过的人估计没几个。那么反正都要喝柑普茶的，尤其是处于日渐寒凉还有雾霾的秋冬季节，要喝就喝正宗地道柑普茶吧：魅力真的有点多哟。



　　很多人爱喝小青柑正是被其高扬馥郁、却又清新自然的香气吸引。而造成小青柑香气浓郁的原因有二，一是新会核心产区柑皮原料的优良基因，挥发油及黄酮类物质丰富；二是专业的加工工艺，褪去了柑皮原有的青涩、苦甚至麻的滋味，保留愉悦的柑香。



　　大红柑的香气比较内敛，自然成熟累积的果糖比较多，再加上甜清的细嫩原料&mdash

　　冬天，总是给人一种冷冷的感觉。于是乎，每到冬天，我们都会对熟普、红茶、柑普一类茶品有一种特别的情感。提起近几年最红的茶当属柑普无二，入冬了，自然少不了她的陪伴。



　　市场上各种各样的柑普琳琅满目，那么，书剑的柑普究竟有些什么优势呢？

　　稳定的柑园基地

　　柑普很多，有选用桔子皮的，也有选用广西或者广东柑果的，书剑古茶为了研发出高品质的柑普茶，在广东柑普四大核心产区的梅江承包下了近八分之一的梅江柑园，作为书剑柑普茶研发的基础。要知道，新会梅江的柑在当地都是用于上等陈皮的制作的，有不少同行都说