岩茶
武夷名枞“铁罗汉”
闽南茶商在进行茶叶筛选
早在明清时代，武夷岩茶就名扬海外。在清末，漳泉等沿海客商就在当地设茶庄，经营武夷岩茶贸易，他们从武夷山购得茶叶后销到台湾和海外。有的商家还在武夷山投资设厂。清末，漳泉商家在武夷山开办的茶厂有
“四大名枞”之首的大红袍
武夷山的茶修活动多了起来，许多外地的茶友都忙里偷闲，跑到武夷山来茶修。茶修的主题无所不及，特别是生活禅的观念融入茶修后，我们每天都要藉助茶来进行文化思考。我曾给茶修社的茶友们讲茶与正能量的话题，初听起来觉得是风马
乌龙茶是极具鉴赏性的茶类，而精品乌龙茶由于其出自特殊的产地环境、精湛的传统工艺、优异的种性，在漫长的历史进程中与之所承载的独特文化元素，孕育出与众不同，独具魅力的名枞。深受消费者喜爱的武夷岩茶脱胎于历史上的武夷茶（绿茶），其历史可以追溯到1500年前
武夷肉桂茶专题,主要介绍武夷肉桂是什么茶、武夷肉桂的产地、武夷肉桂的功效与作用等武夷肉桂知识。
依据地理保护标志管理相关规定：武夷岩茶是指在武夷山行政区域内种植的适于的茶树品种（品系）。以特定工艺加工生产的茶叶称为武夷岩茶。武夷肉桂是以肉桂树品
武夷水仙茶的百科,其中包括武夷水仙茶是什么茶、武夷水仙茶价格、武夷水仙茶的功效与作用等相关知识介绍。让您更加深入了解武夷水仙茶。可以从产地、种类、采摘、工艺及制茶过程中详细了解。武夷岩茶水仙的特征及武夷水仙茶品鉴：
武夷水仙茶产地：武夷水仙始于
一说是武夷山慧苑寺僧人积慧，通晓茶叶制造技术。因他身强体壮而肤色助黑，众人称他“铁罗汉”。一日他到慧苑岩下，发现蜂窠坑的岩壁上有一株茶树，便采下树上嫩芽带回寺庙，并制作成岩茶。茶泡开后有兰桂之香，具岩骨之香，众人便以积慧之名称此茶为“铁罗汉”。
选择一泡好的岩茶，大致可以从以下三点进行窥探：
1、好山场是好茶的明星标签；
2、好工艺是好茶的重要保障；
3、好口感是好茶的终极目标。
天时地利人和
所谓“山场”，就是茶叶的出身地，是一泡好茶的品质保证。山场的区别
武夷山方圆几十公里，山里山外，山上山下，山谷间，山脊上，到处都长着茶树。
茶在中国人的心中是一个极为独特的存在。“茶”字出于《尔雅·释木》：“槚，苦荼（即后来的‘茶’字）也。”昔时，神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。大多数中国
从茶叶这个行业来说，拼配既是最重要的技术支撑之一，也是行业内的百年企业形成自己经典产品的“武功秘笈”。同时，拼配还是最能让我们记忆行业内一位位大师个人风格的技术门道。
有了拼配，茶叶才会有口感的圆融交汇；有了拼配，茶叶才会有香味的层次叠进；有
传统的岩茶火功高，焙好后立即饮的话，火气未除会有燥感，所以一般要存放一段时间后再饮，这样滋味会更醇和。
武夷岩茶是半发酵茶，在加工过程中还多了一道特殊的制作工艺——焙火。
经过焙火的茶叶不但可以稳定和提高茶叶的品质，还可以长时间的存放。尤
武夷岩茶是汉族传统名茶，是具有岩骨花香品质特征的乌龙茶，武夷岩茶要是保存好，陈茶年数越长，药用价值也更高。古人云：“陈年岩茶贵似金”。常饮陈年岩茶可降血压、化痰、暖胃、防癌、防老年血管硬化等功效，但不是所有的武夷岩茶都能存成陈年岩茶，岩茶怎样才能
武夷岩茶因其独特的焙火工艺实甲天下，新茶有火味，马上喝的话根本无法品尝到岩茶的真正本质，而且由于火香味导致许多新手难以接受。经过隔年存放，此时茶叶的内质转化，岩茶的各种茶多酚充分显现出来，喝起来就感觉是完全不同的一款茶。
陈年岩茶上品者，条索
对于茶叶能不能喝？我们通常依照茶叶包装说明的保质期来确定茶叶是否过了保质期。而武夷岩茶是个比较特殊的商品，武夷茶人素有“家家卖弄隔年茶”和‘看家茶’的说法。如果武夷岩茶包装上的保质期已过，是否还能正常饮用呢？
岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶
大红袍属于乌龙茶，是半发酵茶里的重发酵茶。它富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多种人体必需的微量元素，能迅速补充人的水分，具有抗癌、降血脂、增强记忆力、降血压等良好的作用。
大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而
武夷山岩茶大红袍不仅口感滋味醇厚，岩韵特显。其茶叶所含的营养物质非常丰富，功效作用也突出。受到广大茶友的青睐，很多人不仅喜欢喝茶，还喜欢存茶，那么武夷山大红袍岩茶要怎么存放呢？
什么样的大红袍有存放的价值
1、必须是传统工艺制作的红
武夷岩茶虽然品饮价值高，但是爱吸异味，更怕潮湿、高温和光照。如果保存不当，那么不仅影响口感，而且会使得茶叶变质不能喝。所以，存储茶叶的工作很重要。那么，如何保存武夷岩茶呢？现在，就一起来了解下武夷岩茶的保存方法。
大批量储存武夷岩茶一般采用库存法
武夷岩茶属于乌龙茶，而且是乌龙茶中的极品，从性质上来分，武夷岩茶属于半发酵茶，武夷岩茶的特有的岩韵闻名于中外，因为武夷岩茶的这种特有的岩韵得到了大众的极度喜爱，我们把买回来的武夷岩茶应该进行妥善得当的保存，下面我们就来说说武夷岩茶要如何储存才会更有价
很多人对于茶叶的保质期都存有疑问，要知道不同的茶叶，其保存期也不一样。绿茶和铁观音必须要放冰箱保存，否则色泽会变，其保存期一年，保持茶叶的鲜爽度。而今天小编是要给大家解答武夷岩茶的保存期，它又是多久呢？
最最简单粗暴的方法：看包装上的保质期
最近有茶友遇到了一件烦心事，买了近百斤的武夷岩茶，发现这茶在今年绝对喝不完，于是想了解，这岩茶能陈放到明年喝吗？品质好焙足火的岩茶是适合陈放的。岩茶陈放在民间就有着悠久历史可循。
武夷岩茶是汉族传统名茶，是具有岩骨花香品质特征的乌龙茶，武夷
岩茶虽然是好东西，受到大多数茶友的喜爱，但是并不是十全十美的，也有存在着缺点。那么，今天我们就来聊一聊岩茶最大的缺陷——返青。很多朋友都有对这个提出疑问，只是不知道为何？以下有个大概的介绍，建议大家收藏！
一：岩茶如何会返青的
岩茶返青
小布岩茶属于绿茶，所以保质期不长。一般密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等，散装茶叶保质期就更短。而小布岩茶在常温下可以保存一年左右，但是存储的过程中要注意方法，以免保存不当导致茶叶变质变味。
小布岩茶保存方法
（1）瓦罐储茶法：
小布岩茶不仅内质丰富，滋味也醇厚鲜爽，是一道不错的茶品。不过，日常取用之后，要注意保存好小布岩茶，以免茶叶变质。那么，小布岩茶怎么保存？下面我们来了解看看。
小布岩茶保存方法
（1）瓦罐储茶法：此法古代就有，明人冯梦祯＜快雪堂漫录＞云：＂
通天岩茶属于绿茶。随着季节的变化，通天岩茶茶叶有时候会出现一些你意想不到的情况，回潮、串味。令你苦恼不已，为保证通天岩茶的品质，掌握通天岩茶的保存方法是很有必要的。
通天岩茶保质期
通天岩茶的最佳保存时间：6个月品质最佳。如果外包具
婺州举岩茶是绿茶，在保存得当的条件下，一般可储存一年左右，因此饮用最好在保质期内喝完为佳。另外，婺州举岩茶要注意存放好，防止茶叶出现变质变味的情况。只有保存好的茶叶，饮用时才能品尝到它纯正的口感滋味。那么，婺州举岩茶怎么储存好？下面我们就来了解下婺州
武夷岩茶品种包括大红袍、肉桂、吕仙茶、洞宾茶、水仙、武夷奇种、白鸡冠、乌龙等，多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。其中以“大红袍”最为名贵。大红袍是无性繁育，亲本的优点能遗传而不变异。
武夷岩茶陈茶是指陈放十年以上，就可以称作武夷岩茶陈年
