斗茶文化

火热“斗茶”背后 是茶人永不止步的创新

在长期的“斗茶”过程中,不同的茶叶品类,也形成了独特的“斗茶”标准,以达到公平、公正、公开的目的。

市场-孔雀说 · 3年前 | 斗茶文化 中国茶人 行业创新
斗茶文化的起源与含义

斗茶是一种古代时期比较流行的休闲文化活动,据说最早是源于福建的建州地区,在唐代被人们称为“茗战”,到了宋代之后称为“斗茶”。 斗茶,顾名思义,即对茶的优劣进行一番品评排序。在宋代,点茶,与“焚香、挂画、插花”并称为“四艺”。 斗茶的场所,多选在有规模的茶叶店,前后二进,前厅阔大,为店面;后厅狭小,兼有厨房,便于煮茶。 当然,一些街坊、工友好此道者,几个人小聚谈到茶道,也有说斗就斗的。有些人家,有比较雅洁的内室,或花木扶疏的庭院,或临水,或清幽,都是斗茶的好

百科资讯 · 3年前 | 文化 斗茶文化 茶文化
武夷山斗茶文化

“斗茶”到底起源于何时何地?目前还没有定说。但在北宋建州(今闽北大部)的武夷山、建安(今建瓯)已经有之。最能证明的是大名鼎鼎的政治家、文学家范仲淹的那首《和章岷从事〈斗茶歌〉》,此系中国茶文化史上出名的诗篇,它把建州采茶的时节和情景、斗茶的目的、使用器具、上品的香气和滋味、观看者的神情、胜败者的形态等等,描绘刻画精致入微。该诗不愧为中华茶文化瑰宝,也是闽北茶史的荣耀。“斗茶”,在古代还有个更雅的名字,叫“茗戏”。其到底“斗”什么、“战”什么?在古代其宗旨有二:一是挑选贡品,二是文人游

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