茶树菇别名白杨树菇、茶新菇，20新世纪80时代初人工服务训化种植取得成功，它不但营养成分丰富多彩、美味可口，且具备独特的功效与作用。茶树菇属中温出菇食用菌，可秋、冬、春三季种植。长期气侯标准下，我区7月末—8月末为较佳制作包装袋接种時间，9—11月和3—5月出菇为宜。
一、培养料的秘方：
1、棉籽壳70%、木渣10%、麸皮15%、熟石膏1%、糖1%、水分含量65%上下；2、玉米秸秆33%、棉籽壳30%、木渣20%、麸皮15%、熟石膏1%、糖1%、水分含量65%。
二、封袋杀菌：
茶树菇种植用的是14—17cm×34—38cm的包装袋，培养料翻拌后封袋，每成袋干料300—350g，用套颈和棉塞密封，基本杀菌100℃保持8—10钟头。
三、接种：
杀菌后放到清洁场地制冷，当料温降到30℃下列即可接种。接种时要对接种场地开展消毒杀菌杀菌，超过无菌检测情况，最好是在接种室或接种箱中开展。接种的具体做法是开启棉塞和套颈，将菌种从原种瓶中移进料袋里，使菌种匀称分散化在料表面，随后套套着颈，塞好棉塞就能。一瓶菌种可配30—40袋。
四、塑造：
接种后的菌袋放到25℃上下的塑造房间内塑造，并尽可能挡光，一般30天上下真菌可爬满。高溫时节留意减温祛湿。
五、出菇及管理方法：
出菇期管理方法的关键流程是：搔菌→保湿补水催蕾→去封袋促子实体生长发育→采收。
1、搔菌：以便使子实体产生齐整，真菌爬满后，用消过毒的细铁丝耙把培养料表层菌膜割破，连在老菌种块一起消除，并将封袋松松垮垮扎上。
2、保湿补水催蕾：搔菌后，维持袋内室内空间环境湿度90—95%，干躁时应向路面洒水加湿，并给与三分阳七分阴的阳光照射，每日自然通风2—3次，每一次1钟头上下，促菇蕾产生。
3、去封袋：当原基丛长至4—5cm尺寸或幼菇2cm高上下时，立即切掉封袋，便于自然通风吸潮和子实体生长发育，去封袋后使得菇房维持20℃上下，环境湿度90%上下，另外提升透光性量，适度自然通风。
六、采收：
茶树菇要在菌膜未破时采收，并且要整丝采收。
