普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
喝茶能够保养心身，坚持饮用可获得身心健康。但是，荼叶都是有很多种多样的，不一样的茶泡饮的方式有一定的差别。就拿普洱生茶来谈，它保存了较多的纯天然活性成份，健康保健功效非常好。
小青柑生茶的喝法
品茗生茶与普洱熟茶不一样的关键就是生茶的回甜和味儿的转变。生茶的活性十分足，能明显感觉到小青柑的变幻无穷。
从視覺上而言，生茶荼叶深绿色显白毫，茶汤颜色金黄色，那样的茶汤颜色给人觉得十分的溫暖。品茗生茶能得到一种明显的味蕾体会，能充足的感受到小青柑的活性。
品茗生茶的时候，最先感受到茶独有的苦味，这苦味会迅速溶化，此刻就会觉得到脸颊生津止渴，嘴里刚开始回甜，乃至咽喉感觉到明显的香甜。
由于不一样的茶它的回甜不一样，甘甜也会有一些区别，有的茶是立刻觉得到咽喉十分的甘甜，而口腔却沒有那种感觉，有的茶则是能在口腔里感到明显的甜。
普洱生茶冲调方法：
（1）基础配备：普洱生茶的喝法包含选茶、备具、择水、投茶、喝法5个阶段。喝普洱生茶最好是采用景德镇等地制造的专用型瓷容器，由于瓷容器煮茶不走味，能维持普洱生茶的味道。
（2）需先常备紫砂茶壶或盖碗,公道杯一个，多个小茶碗，过滤网和过滤网座，托水盘一个。
（3）水正常情况下应取用软化水，如矿泉水、纯净水等，也能用规范的饮用水，如果是天然山泉水，那么就更好了。
（4）温度对汤色、味道有很大的关系，因此小青柑用100℃的彻底开水冲调，才可以泡出普洱生茶的香。
（5）开水清洗茶器后，用水果刀翘一块出来放到水杯里，放茶入壶或盖碗。用刚煮沸的水冲调，后把水沥干。再倒进开小水泡，再沥干（这一全过程喊醒茶，实际洗几回看你的口感而定）。
（6）随后再倒进沸水，开启杯盖颠倒，取下滤杯，稍微滴去茶汁，对于杯盖内。一杯普洱生茶就泡好啦。（第三泡浸泡時间能短些，如10-20秒，第四道侵泡時间略比第三道长些，如30-40秒，依此类推，越泡茶水浓度值越淡，则侵泡時间也就能越长。）
俗语说，“香靠冲，汤靠吊”。这儿讲的是灌水是的技巧，如果想让汤色高香，就快水猛冲，让荼叶在器皿中翻滚，充足和水磨擦；如果想让汤色细密绵软，让流水在一个点上平稳而迟缓地引入煮茶容器。
普洱生茶较烈，因此在喝生茶的时候最好是在餐后一小时以后饮用为宜，这一情况下喝生茶能够解油腻感，促进消化。假如空肚饮用得话，会刺激性到胃肠，不利身心健康。
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可；紧压茶就是晒青毛茶经过压制，制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的，但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后，一般要经过长时间的自然发酵，使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上，时间越久，口味越好。普洱生茶不同等级茶评
