能喝的。阵年铁观音：经独特烘焙窑藏，可长期性常温保存，依质量、制作方法不一样，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。
铁观音一般都规定超低温和密封性真空泵，那样在短的時间内能够确保铁观音的色香味俱全，可是在具体的保存时会常有荼叶保存時间虽不久，但色香味俱全却均不如刚开始泡饮的状况，缘故取决于荼叶发酵后的风干水平。
而铁观音的保鲜期各自为：
（1）轻发酵的铁观音（清香型）：①常温下的保鲜期一般只能两三个月，春茶保鲜期大概是3月，秋茶略微长一些。②真空泵密封性的，冷冻状况放学冷藏1-2年。储存期六个月之内，冷藏室温度以保持0～5摄氏最经济发展合理；贮藏期超出大半年者，以冷藏（-10至-18摄氏）更优。③虽即便历经风干缩小包裝，也储放不适合太久，一年内最能品味到新鮮味儿。
（2）轻中度发酵的铁观音（浓香型）：烘火水平高，荼叶内质不易被空气氧化，常温放学储放更长期，但冷冻更强，特别是在是必须长期性保存时提议冷冻。
（3）阵年铁观音：经独特蛋糕烘焙窑藏，可长期性常温保存，依质量、制作方法不一样，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。
（4）红茶铁观音：属全发酵的红茶，散称的保存期是18月，成袋保存期是24月，高档包装的红茶可保存2年上下，瓶装或用锡箔纸包裝的红茶可保存三年上下。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
