四川坐落于我国西北沿岸,位于长江上游,地域辽阔,地域差别大,人口非常多,除汉人以外,也有彝、藏、羌、苗、土家族等,民俗文化状况复杂多变。“鱼米之乡”关键的四川冲积平原,又有久远的种茶喝茶历史时间,是在我国种植茶树和喝茶最开始的地域之一。四川人到其农作劳动者、生产制造衣食住行、吃穿住行、人生道路礼俗,平时相处的社会实践活动中,造成、时兴了为大家沿习和承传的民俗文化茶俗。
四川民俗文化茶俗状况丰富多彩多种多样,轻松愉快,四川民间文学中的古蜀神话传说、各种各样传说故事、经典故事及其民间歌谣、俗语、《竹枝词》、土话、歇后语的洋洋大观,是人民大众口头上写作并时代广为流传的语言艺术结晶体。文中仅以四川民俗口头文学文艺范儿广为流传的茶俗文化艺术,作一个截面的纪实,简述四川民间文学中茶俗文化艺术。
文化艺术发源神话传说──炎帝小啾啾
都江堰市(即灌县)市是四川南街茶的主产地,独具特色。在本地群众中广为流传着炎帝时,大家在花草树木里啃猛兽肉,弄得肚子肿胀。一天,炎帝睡在树脚底,吃完从从天而降出来的润滑,肚子不那麼胀了,他伸出手捋把叶叶来嚼发涩嘴,却可消饱涨。此后总有了神农尝百草得“涩”而祛毒的神话传说。这一体现当然星象的神话传说,表述了大家对炎帝的钦佩和对幸福生活的憧憬。现都江堰市青城山天师洞还存在唐朝石雕炎帝像,祠祀迄今。
四川茗茶的传说故事
从古至今,四川就是说在我国种植茶树最开始的地域,三千多年前的[西汉]前期,就以出产茶而而出名于世。蒙顶山为蜀郡种茶的起源地,都是在我国茗茶的发源地。峨眉山、青城山、鹤鸣山出产茗茶,并与宗教信仰认识,民俗广为流传着许多茗茶的传说故事。
1.“仙茶”的传说故事
流传[汉朝]末期,邑人吴氏理真,在蒙顶山即上清峰,栽了七株茶树,“高不盈尺,不生不灭”。采做成茶泡饮能治万病,七株茶被别人称之为“仙茶”,之后起名叫甘霖茶,茶树经历一千多年,七株“仙茶”,在蒙顶山仅存的[汉碑]和[明代]几代碑石上均有记述。
2.鹤鸣仙茶凝如鹤
位于成都平原中西部边沿的大邑县,有着“七山一水3分田”的称呼,丘陵地形山坡地逐层茶树似大海,棵棵青茶绿如涓滴。
获释,道教张三丰在鹤鸣执教时,听人讲鹤鸣山的茶唯白鹤停息过的那棵才算是好茶叶。三丰寻找歇过白鹤的茶树并加上标记,第二天采摘落叶做成茶,抓一点放入碗里,用沸水冲调后,看到荼叶漫漫长路伸开,变为一只一只象在飞的白鹤。忽然从茶碗中飞出去一只,变为一个童颜鹤发的老头儿,翩然看不到了。三丰就采这棵茶树籽,种遍鹤鸣山,做成茶不献官,却把荼叶分赠给山民,治好啦许多人的疑难问题绝症。之后,老汉度张三丰变成仙人。鹤鸣山茶被官府饮列入贡茶。
3.雾中山茶和八功德水的传说
[清朝]一位皇上,三十多岁头顶长出两根白头发,令太医在一年以内主其白头发转青,要不然,要砍头问罪。太医耗尽方子,仍不奏效。有一天夜里,他梦到一个高僧指向西方国家,比着“八”字。经僧人解梦,是说西方国家道家胜地西蜀晋原县(今大邑县)开化寺后山顶长的茶树,制成的荼叶能除病益寿延年,“八”字指山一股八功德山泉水。山泉水泡雾山茶花,皇上喝过,白头发就能转青。太医照此办理,服食后,果真白头发转青。皇上册立八功德水为神水,御定雾中山茶为贡茶。[宋朝]作家陆游在蜀州作纠纷案时品味此茶,赋诗一首“少逢重九奢华,南陌雕鞍拥钿车。今天蜀中生白头发,瓦炉独式雾中茶”。[明朝]新都学家杨升庵赞此有:一清、二冷、三香、四柔、五甘、六净、七不噎、八除病的特性,因而之名。
4.抗贡茶的传说故事
流传很早以前,有一位得道高僧来峨眉山,把茶籽种在山顶,还教山民管理方法茶树的方式。此后,峨眉山上总有了茶树,长得花繁叶茂,绿意盎然,茶农取下荼叶做成香茶,紧结纤秀取名字“峨蕊”,扁直就像竹叶取名字“竹叶青”,游人们喝过赞叹不已。
一年,康熙皇帝游峨眉山,喝好茶叶,降旨每2年向宫廷朝贡一次。到时老百姓们不可以採摘,守着茶树抽泣。一位穿着绿衣女孩这一幕,说她有方法,将手上白纱布在茶树上一绕,茶树全变为了白枝白叶,县纠纷案派人採摘做成,康熙皇帝一见大怒。不送贡茶时,茶树又转青,又制成香茶,康熙皇帝据说,令所有砍光。等伐树人一走,老百姓就给茶树锄草、松土、上肥,第二年长得繁茂翠绿,老百姓又喝下去香茶。年复一年的砍,老百姓们每年培养茶树,一连砍了九年,并且还连根挖,当挖一棵老茶树时,挖一下,长长不高,象一把伞,结满许多大茶果,县太爷叫用刀快砍,茶果象雨滴往县太爷头顶落,这拨人桃之夭夭,此后很难害怕来砍茶树,大家就叫那棵老茶树为“抗贡茶”。
青城茶和花茶的故事
这种经典故事与传说故事不一样,不一定与历史事实有哪些联络,剧情多属编造,時间也不确定性,是属范畴的经典故事。
1.青城茶的故事
流传,[唐朝]时,安禄山反贼打进京都,唐明皇带嫔妃急忙朝成都市逃走。经典故事叙述杨玉环被逼处决后,唐明皇在梦里看到他深爱的嫔妃,在青城山献茶请他品味,皇帝见茶汤颜色翠绿,芽叶站立,芳香香气扑鼻,茶叶茶不浑不酽,嗅到就感觉心旷神怡,喝过全身有活气,连答应茶!梦醒后,叫随从找本地最好是的茶农,当晚赶制这类茶,皇帝封这为青城茶!青城茶早就在[唐朝]已成知名的茶叶产地,[宋朝]知名的“味江花卉园”就设在青城。
2.花王与茶姑的经典故事
四川从[明朝]起刚开始制花草茶,成都人钟爱喝茉莉花茶,广为流传着一则相关茉莉花茶的经典故事。流传,古时候龙泉驿东山岛一带,从大量铺到大海螺寺遍栽茉莉。入暑,横纵几十里芬芳持续。一天,许多人看到石经寺周边的茉莉丛里,摆脱一个玉一般雪白,冰一般晶丽的一王子,被称作“世间第一香”的花中王子。
龙泉山的云雾山中,生长发育着繁茂的茶树,每到夜里,林间便摆脱一群茶姑,嬉皮笑脸边走边笑,手拉式下手搭伴追逐茉莉王。撵之后,王子热情欢迎茶姑,在他们的愁丝的鬓发边插满芬芳的花骨朵,久香持续。后代咏叹:“茶情偏与夜投缘,心思鬓边羞。薰醒半凉梦,能消好多个开始?叶轮浸卷,冰壶低架,香雾飕飕,更著月明相恼,木樨淡了中秋节”。成都人爱饮茉莉花茶,大约和这一美丽大方的经典故事不无关系。