普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱生茶保质期是多长时间?相对于其他茶系来讲,普洱茶是十分耐储存的,能够存放将近几十年的历程,当然有一个必要的条件,就是正确的储存。并且生茶储存的全过程之中,每一环节的生茶滋味都在产生变化。下面一起来讨论一下普洱茶生茶的有关问题。
普洱生茶保质期间的多个品茗环节
1、保存三个月
刚抑制好的生茶置放两三个月,茶分重、茶气强,滋味也是稚嫩,优点和缺点显著突显,香气高扬四溢,这一情况下的茶,合适于浅尝,品新式茶更像“抢鲜”,由于茶分太烈,伤肝,不适合过多食用。
2、保存一年
存储一年之后,茶中水蒸气繁花落尽,口味保持稳定,汤色历史感提高,滋味也浓郁,这时品茗,可品味一款茶的爱憎分明,是慢品生茶滋味最好是的阶段。
3、保存七年
历经七年陈期的生茶,陈味会渐渐地出現,香气在时光中转换出無限种将会,本来的芬芳转换为果蜜香,或是本来香气较差,如今香气浓厚,常有将会,存茶的快乐就取决于它会不定时执行让你意外惊喜。七年之上的茶,茶性转温,健脾养胃健胃消食作用显著。
4、保存二十年
这一环节的茶,是真实的“可遇而不可求”,二十年的陈茶,香气淳朴,滋味醇浓丝滑,十分难能可贵,是许多陈茶友的完美追求。
储存普洱生茶的常见问题
(1)务必在干仓陈化
干仓不容易长霉,转换比较迟缓,但能维持普洱茶的病理性。“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋·蔡襄着。干仓指荼叶在环境湿度、温度适度、自然通风透气性的自然环境中前发醇储放;湿仓就是指茶叶公司以便获得盈利,把荼叶放到自然通风受阻、环境湿度较高的自然环境加快陈化。
(2)温度不能陡然转变
仓内温度假如过高,温度差转变太忽然,可能会影响汤色水溶性给与口味的开朗,乃至仓内温度太高,产生炎热,此类情况在寒湿地域的茶库层出不穷。
(3)防止异味感柒
荼叶是最会消化吸收杂气臭味,洒一把干躁荼叶,会吸清气体中的臭味,除此之外,应务求贮放自然环境清理无杂味。“喜蒻叶而畏香药”,宋·蔡襄著;“喜清爽而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”,明·闻龙著;“茶性淫,便于染着。区论腥秽有气之物。不可与之近。即名香亦不适合相襟”,《茶解》明·罗廪。
(4)运用竹箬包裝
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再多方面箬。以牛皮纸包装之”《茶疏》明·许次纾。这类传统式包裝的材料和方法,有利于普洱茶于后发醇时,过虑异味以保证甜美的作用。经常出现人早已开启了的陈茶,改成较拙劣质量的塑料盒子重包,時间一久,就会传出臭味,直接毁坏了普洱茶品位。
(5)留意茶龄使用寿命
普洱茶时代使用寿命,究竟是六十年,或一百年,或几百年,沒有结论材料,通常只靠品茗者判断力判断其陈化的水平。如福元昌、同贺旧号普洱茶圆茶陈化感已来到最高峰,务必多方面密封性存储,以防再次迅速后发醇,导致茶分慢慢消退,品位衰落行为不端。北京故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品位是“汤有色板块,但茶气陈化、欠缺”。
对于普洱生茶保质期,要是储放恰当,普洱茶生茶能够长期的储存,而且可以品味每一环节的口味滋味转变。因此,人们要是搞好储存的工作,那麼就能够长期的储存生茶了。