老黄片的叶子又厚又老，又苦又涩。在投茶时，可以增加茶叶的量以保证水温，否则味道不会充分展现出来。应该喝到的味道是稠的，滑的，润的，生津如泉涌。
什么是老黄片？
很多人都认为“黄片”不就是等级最粗老的普洱茶老叶片吗？被嫌弃和挑选出来的茶。事实上，老黄片是云南当地茶农最喜欢的茶，而老黄电影就像老男人一样，没有那么简单。
虽然粗枝大叶，但它的味道是温和的：甜而醇厚，不苦不涩，别有一番老成持重的淡然姿态。如果能煮一下，好的老黄切片是厚而光滑的，带有芳香，枣香扑鼻。老黄片非常珍贵，所以只有了解它的特点，找到合适的冲泡方法，它的味道才能完全释放出来。老黄片较为粗老，叶片组织厚实，与嫩叶和嫩芽相比，咖啡因和茶多酚含量较少，多糖含量较高。
如何让老黄片味道更好？
冲泡老黄片时，投茶量可以稍微增加。最重要的是，水必须煮沸，浸泡时间必须足够，否则味道不会充分显示。至于放多少茶和泡多长时间，需要根据自己的口味来摸索。茶友也可以尝试煮着喝黄片，这样可以更好的体现黄茶的香甜爽滑的特点。
黄片味道不苦不涩，有独特的香味，不像生茶那样伤胃。因此，黄片无须陈放。它也具有越来越老越来越醇厚的品质特征。当然，有一个前提，那就是必须有足够树龄的黄片。
黄片比一个芽和两片叶子稍老，茶的味道稍淡，但它们的甜味比前者高得多。陈年黄片保存良好，具有良好的茶香、香气、醇厚感和平滑感。此外，可以饮用的黄片实际上在树种中非常好，也就是说，许多茶友说的老茶树和野生茶树上的黄片。因为茶基地的茶树是定期采摘的，所以大部分不会有老黄叶。
