红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
中国茶文化博大精深，而煮茶，也是茶中最关键的一部分，泡一壶淡茶，看一场花盛开，等一人归家，悠闲自在。红茶一般能够选用杯泡和盖碗冲泡二种方法，一般是盖碗冲泡较为好。一是壶不太好掌握温度，二是红茶絕對不可以闷，一闷不但危害它的香味，也有茶汤的口味也会变涩。那麼盖碗红茶茶艺程序流程有哪些？
盖碗红茶茶艺程序流程，13个茶艺流程详细介绍
1.备具
提前准备茶器，盖碗泡红茶常用的茶具备茶席、随手泡、水盂、盖碗、公道杯、过滤网、品茗杯、杯托、茶道组、茶叶盒、赏茶荷、茶巾。并将提前准备好的茶器按“前低后高”标准摆在茶盘上。
2.布具、备水
布具：将茶盘上的茶器先后摆在茶桌子，以便捷实际操作。另外规定保证美观大方。
备水：冲泡一般知名红茶的温度一般操纵在90℃～95℃中间。假如荼叶鲜嫩、疏松，温度可在这个基础上减少。
3.翻杯
翻杯：将倒扣在杯托上的水杯旋转回来。
4.取茶、赏茶
取茶：用茶拨将荼叶从茶叶盒中取至赏茶盒，给顾客赏茶。
盖碗红茶茶艺程序流程，13个流程极致演译!
5.温盖碗、公道杯、过滤网
往盖碗里灌水、往公道杯里灌水。
温盖碗：根据旋转手腕子的方法，让开水在盖碗里温一圈。
温公道杯：根据旋转手腕子的方法，让开水在公道杯里温一圈。
6.投茶（置茶）
冲泡知名红茶，茶与水的积分控制在1∶50上下。即盖碗注水流量假如是150ml，投茶量则为3g上下。鲜嫩的荼叶使用量可稍多一点。实际的投茶量可依据嗜茶者详细情况做调节。
投茶：用茶拨将赏茶盒内的茶拨入盖碗中。
7.摇干香、闻干香
要想超过优良的闻茶韵实际效果，“摇干香”不可或缺。摇干香即用左手举起湿热的盖碗，上下摇或左右摇晃盖碗中的荼叶。然后将盖碗拿给顾客，请顾客掀盖闻干香。
8.侵润泡、摇香
侵润泡：用螺旋斟水法往盖碗中引入少量开水，侵润荼叶。
摇香：用手腕子能量迅速摇晃杯身，让荼叶获得基本伸展。
盖碗红茶茶艺程序流程，13个流程极致演译!
9.冲泡
冲泡：运用指定高冲方法灌水。
10.温杯
温杯：根据旋转手腕子方法，让水在杯中温一圈。
11.沥茶汤、分茶
沥茶汤：运用低斟方法，将全部茶汤沥至公道杯。
分茶：运用低斟方法将茶汤分至品茗杯。
12.奉茶
两手端起杯托，将茶赠送至顾客眼前。
13.收具
冲泡完毕后，将茶器再次取回到茶盘当中。
盖碗红茶茶艺程序流程，13个流程极致演译!
留意：应用盖碗冲泡，假如是时间红茶，能够冲泡两到三次；假如是红碎茶，只有冲泡一次。
