普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱老茶头的冲泡方法
1、普洱老茶头的普涌泡法
普洱的老茶头可以用我们通常泡茶的方式冲泡，但是冲泡时水温需要更高，最好在95度以上。冲泡时，可将旧茶头直接放入杯中，用开水冲泡。起初，茶汤相对清淡。在第三次和第四次冲泡时，茶汤会变得越来越浓，香气越来越诱人。
2、普洱老茶头可以用清水煮沸
用清水煮普洱的老茶头也是一种很好的冲泡方法。把老茶头放在玻璃罐里，加清水。煮沸后，会看到茶汤的变化。这是一种非常好的视觉享受。煮沸后，可以煮大约三分钟，然后倒出来给大家喝。
3.普洱的老茶头可以用咖啡机冲泡。
普洱的老茶头可以用咖啡机冲泡。在操作过程中，咖啡机中的蒸汽水可以直接倒在老茶上，并且可以在短时间内得到诱人的茶汤。这种冲泡方法可以将老茶头的茶叶从茶汤中分离出来，得到的茶汤色泽更纯，晶莹剔透，引人入胜。这是人们喝陈茶的理想方式。如何鉴别老茶头的品质？
1.外观和颜色
质量好的老茶头形状紧凑，颜色为棕色，看起来无色差。茶块的表面没有发霉的迹象，茶块中也没有其他杂质。
2.闻干茶
拿起干茶，仔细闻闻。新制作的老茶有轻微的堆积发酵味道，但同时也有成熟茶的独特香味。如果混有霉味和仓味，多半是老茶头受潮变质，所以建议不要喝。
3.品尝茶汤
只有喝了茶，才能知道茶是否好。好老的茶头，汤色红，浓稠半透明，入口圆润顺滑，有甜味。老茶品质差，汤色深，入口薄，味酸霉烂，饮后咽干而持久。
4.耐泡性
即使将高品质的老茶头浸泡15次，茶汤的味道仍然是甜的，茶香是连续的。
老茶头的揭秘，就到这里。老茶头是普洱熟茶的衍生物。它的茶质量好，耐泡性高。存放三年后，老茶头的味道更加温暖独特。
应该注意的是，想要品尝老茶头独特味道的茶爱好者需要将新制成的老茶头储存一段时间，然后才适合饮用。因为新做的老茶头在高温高湿后是热的，过量饮用会引起上火和喉咙干燥。请记得喝适量！
老茶头简介
在制作普洱熟茶时，需要对茶叶进行人工洒水渥堆发酵，在洒水发酵的过程中，需要对茶叶进行翻动降温，在翻动的过程中，茶叶就会分泌出一些果胶，因为果胶比较黏稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，不容易解开，就形成了“老茶头”。极其耐泡，能泡30次左右。老茶头不同等级茶评
