普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
从传统意义上来说，茶叶没有保质期，只有茶叶能吸收异味和水分，导致茶叶的内在品质发生“化学变化”，改变其口味，就会变坏。
普洱茶有保质期吗？
很多人会问，普洱茶是一种饮品，为什么普洱茶不会过期，不会变质？像普通绿茶一样，铁观音有保质期吗？相反，普洱茶有“越陈越香”的美称也有人说，传统意义上的茶叶也没有保质期，只是茶叶能吸收异味和水分，引起茶叶内含物的“化学变化”，从而改变味道，并会变质。就个人而言，普洱茶没有保质期。只是随着时间的推移，茶的味道有点变化。否则，就不会有“茶越陈越香”的说法。
普洱茶真的是越久越好吗?
在中国普洱茶中，普洱茶保存得越久越好。这一条成了普洱茶圈内的一大定律，很多人因此收藏普洱茶，几乎把年龄作为唯一的判断标准，这也成为普洱茶被大量收集和储存的原因。那么，普洱茶真的是越久越好吗?
如果普洱茶保存得好，随着时间的推移，它会变得更加芳香。然而，当买它的时候，会发现普洱茶的外包装上有一个标签，标明保质期。这是因为食物必须贴标签。事实上，消费者在喝普洱茶时不必在意。此外，如果发现茶叶有霉味，通常是由于储存不当造成的，不应购买。
新普洱茶味道浓郁，刺激性强，不习惯喝高茶或普洱茶的人。由于存放的长期后氧化作用，老普洱茶温和且无刺激性。它能促进血液代谢，但不能刺激胃。据说它还能养生、行气、补气。储存时间越长，氧化程度越高，茶汤的味道越醇厚。
普洱茶为何能收藏？
陈年普洱茶成为茶爱好者的收藏目标有很多原因。从普洱茶叶本身的特点来看，独特的生长环境造就了其丰富的营养成分，而“陈酿周期”的特殊过程使得普洱茶叶存放的时间越长，其内在的香气和生命力就越显露出来。从营养保健的角度来看，现代医学早已证明，饮用普洱茶具有减肥、降血脂、降血压、抗癌、预防动脉硬化等多种功能。这符合现代人对健康饮食文化的追求。
从历史文化价值的角度来看，传说中的茶马古道赋予了普洱茶深厚的文化底蕴，而普洱的一些古茶甚至本身就是一种文物，一种“可饮的古董”。然而，在收藏市场，优质陈年普洱茶的产量有限，而普洱茶的购买人口却在增加。供求关系的变化使得普洱茶越来越有价值。因此，普洱茶逐渐成为收藏市场的一支生力军，并逐渐吸引更多人加入。
普洱茶存放需要注意什么？
每个人都知道普洱茶保存得越久越好。原因是在储藏过程中，用这种云南大叶茶制成的普洱茶在不断变化。为了使这种变化更好更快，没有必要等待10年或20年，但有必要为变化创造适当的条件。我认为，这种情况就是空气、温度和湿度。
一、循环空气：循环空气中含有较多的氧气，有利于茶叶中某些微生物的繁殖，从而加速茶叶的变化。因此，应该有适度的空气循环，但不应该放在风口。此外，注意周围环境不要有异味，否则茶会改变味道。不要把它放在厨房里。
2.恒温：正常室内温度不应过高或过低。相对而言，普洱茶在春、夏、秋三季的变化比冬季快。不要暴露在阳光下；最好呆在阴凉处。
3.适度的湿度：好的普洱茶现在储存在“干储存”中，这意味着它们储存在干燥的环境中，不允许变湿。过于潮湿的环境会导致普洱茶叶的快速变化，但这种变化往往是“发霉”的，并使茶叶无法饮用。然而，过于干燥的环境会减缓普洱陈化茶的速度，所以必须有一些水分。我有一个方法：在储存的茶叶旁边放一小杯水，稍微增加空气中的湿度。
