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六堡茶与普洱茶的区别 六堡茶的功效 制作六堡茶的原料

2020-05-23 

普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。


普洱茶主要有:下关沱茶凤凰沱茶普洱熟茶普洱生茶滇青

普洱生茶

普洱熟茶

凤凰沱茶

六堡茶与普洱茶的区别

六堡茶和普洱茶属于同一类红茶,都是后发酵茶,但它们有许多不同之处:

1.制作茶叶的不同原料来源

与原料相比,六堡茶的原料来自广西,广东,云南,贵州等地的大叶种和少数中叶种。灌木型中叶品种多为原料,因此成品茶的成分不同,六堡茶的成分更为多样。普洱茶的原料分为乔木和灌木。它来自云南地区晒青绿茶的大叶种,但主要是乔木的大叶种。由于六堡茶和普洱熟茶都属于红茶,它们在生产过程中非常相似,但堆积发酵法略有不同。六堡茶在生产过程中堆积,普洱熟茶在生茶的基础上堆积发酵。

2、加工厂要求不同

普洱茶在被压榨或分散并储存在商人或消费者手中后,可以在工厂外出售。来自六堡的压榨或分散的茶叶应该储存在仓库中进行进一步的发酵,而陈化三的茶叶应该包装好并在饮用时间超过五年时出售。

3、从保健功能的角度

六堡茶和普洱茶的品质特征相似。这两种茶性质温和,味道醇厚。它们应该储存很长时间。他们越老越好。然而,它们也是不同的。六堡茶和普洱茶都有很好的药理作用,是很好的保健品。然而,比普洱茶更好的是,长期保存的六堡茶有“金花”(金耳孢子的学名:冠黄孢),这对人体有益。它加快了茶叶物质的转化,形成芳香的香气,具有清凉解暑、暖胃提神的功效,形成特殊的风味,药效明显。这是《中华药典》唯一的一种处方茶,中央电视台也报道了六堡茶是中国唯一一种可以直接入药的茶。她挤进名茶名单,收藏价值和饮用价值都很高。

4.六堡茶的历史价值和品质并不比其他茶低。

清同治版《苍梧县志》载:“茶比六堡,出产更多的精品,味道浓稠,一夜不变”。六堡茶具有红、浓、醇、陈的特点。它应该储存很长时间,越久越好。然而,由于种种原因,它的知名度和市场份额并不高。什么时候喝六堡茶、谈论六堡茶和收藏六堡茶会成为茶爱好者的时尚?幸运的是六堡茶,六堡茶是广西的特产,起源于六堡,石寨、常发、京南等城镇。它以清朝嘉庆年间(1796——820)产于六堡宝镇的茶叶而闻名,因其特殊的槟榔风味而被列为中国名茶之一。

六堡茶简介

广西六堡茶在清嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而列为全国24种名茶之一。广西六堡茶的传统包装一般采用竹篓,以便于茶叶的内含物质在贮藏期内继续转化。为了便于存放,广西六堡茶成品有压制加工成饼状、砖状、沱状、金钱状、圆柱状等,也有散装。

六堡茶不同等级茶评

特级:
形状:
紧细、圆直、匀整
色泽:
黑褐、黑、油润
汤色:
深红、明亮
香气:
陈香纯正、有槟榔香
滋味:
陈、醇厚甘和
叶底:
褐、黑褐、细嫩柔软、明亮
一级:
形状:
紧结、尚圆直、匀整
色泽:
黑褐、黑、油润
汤色:
深红、明亮
香气:
陈香纯正、有槟榔香
滋味:
陈、尚醇厚
叶底:
褐、黑褐、尚细嫩柔软、明亮
二级:
形状:
尚紧结、尚圆
色泽:
黑褐、黑、尚油润
汤色:
尚深红、明亮
香气:
陈香纯正
滋味:
陈、浓醇
叶底:
褐、黑褐、柔软、明亮

相关标签:六堡茶普洱普洱茶

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