做为台湾文化的一部分,湿热壶盏、悬壶高冲意味着台湾人的一种生活习惯和精神面貌。中国台湾的自然地理、气侯及自然环境特别适合老茶树的生长,变成全球知名的荼叶种植区,因为各茶叶产地受不一样地理环境危害,因而产制成的荼叶各有特色与口味。下边,就为大家揭晓台湾十大名茶有哪些吧!
台湾十大名茶有哪些
1鹿谷冻顶茶
鹿谷冻顶茶,产于南投县鹿谷乡,是中国台湾茶叶销售市场中名气很高的荼叶,主要是以青心乌龙(软枝乌龙)为原料制成的半球型包种茶。
2文山包种茶
文山包种茶,产地主要遍布在台北县坪林乡、石碇乡、深坑乡、新店市等地,以往称之为文山堡地域的条型包种茶。以青心乌龙为原料制成的半发酵茶,是条型包种茶的代表茶。
3东方美人膨风茶
东方美人膨风茶,主要产于新竹县峨眉乡、北埔乡、苗栗县的头屋乡一带,原称“辗绮琛保”,又 称“白毫乌龙茶”,北埔乡称“膨风茶”,峨眉乡称“东方美人茶”。
4木栅铁观音茶
木栅铁观音茶,产于台北文山区地带的木栅指南山一带,是以铁观音茶叶种类为原料制成的球型乌龙茶,别称“正丛铁观音茶”,1976年,那时候的台北市长张丰绪曾取名为“一滴露”。
5松柏长青茶
松柏长青茶,产于南投县名问乡,原名“埔中茶”,1975年那时候的蒋经国老先生取名为“松柏长青茶”,是以青心乌龙、武夷、四季春、金萱、翠玉等种类为原料制成的半球型包种茶。
6阿里山珠露茶
阿里山珠露茶,产于嘉义县竹崎乡和阿里山乡交界处之石棹山。是以青心乌龙(种仔)为原料制成的球型或半球型包种茶。80年代8月28日谢东闵老先生取名为阿里山珠露茶。
7台湾高山茶
台湾高山茶,产于中央山脉、玉山山峰、阿里山山峰、雪山山脉、海岸山脉,中国台湾五大山峰海拔高度在1000米以上的山坡地,以青心乌龙为主要原料制成的球型或半球型包种茶。
8桃园龙泉茶
桃园龙泉茶,产于桃园县龙潭乡,1983年4月9日,由李登辉老先生取名。绝大多数以青心为原料制成的半球型包种茶。
9三峡龙井茶
三峡龙井茶,产于台北县三峡镇,是以青心柑仔种为原料制成的剑片形绿茶,为台湾岛内绿茶叶的代表。
10日月潭红茶
日月潭红茶,产于南投县渔池、埔里茶基地,台湾日月潭周边。以阿萨姆尖叶种为原料制成的中国台湾红茶。
以上就是台湾十大名茶的详细介绍,而不在台湾十大名茶内的白茶、黄茶、黑荼,中国台湾也有制做,但总数非常少,目前市面上不易购到,只有特定的爱好者才能品茗其珍味。