普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
对于第一次见到普洱茶饼的朋友来说，很难从视觉上区分好坏。如何根据外表选择好的普洱茶？今天，我将以普洱茶饼为例，给大家详细解释。
饼的形状
细节往往决定质量。饼形周正的形成与否，可以大致判断压饼过程的质量，也可以确认普洱茶生产者的制茶实力和制茶态度。
虽然茶饼是圆的，但如果你仔细观察，你会发现许多茶饼不是周正的，甚至有些棱角。
茶饼应具有紧密而规则的边缘和质地
茶饼造型圆润饱满，古朴典雅，具有美感。
茶饼绳索清晰而均匀，上面全是银发。
观察茶叶条索，看看是否完整。如果一个茶饼从外表看不出明显的条纹(由茶叶碎片形成的线条)，但看起来很细，那就是有缺陷的。
老的叶子更大，嫩的叶子更薄。嫩梢比例适当、总体比较均匀的茶话会比较好。
芽叶均匀分布与清晰的绳索。
茶饼的颜色
普洱茶饼，新鲜茶叶的颜色一般是青绿色、墨绿色的。
干茶是深绿色的，清爽而新鲜。
随着时间的推移，它会逐渐从青绿，到墨绿，然后变成深棕色。如果一个茶商拿着一个绿色的茶饼，告诉你这是五年前的茶，那么他就准备愚弄你。
茶饼截面
不管有没有包好包心、撒面，撬开看截面。从茶饼的横截面上，我们可以看出制作一个茶饼的材料内外是否相同。
包心和撒面，指的是压饼时不规范的做法。把碎一点的茶压在内部，再往表层撒上一稍好看些的料。这样压出来的饼，中看不中喝。
内层依然色泽青亮
泡茶时，茶主人总是珍惜茶者的的初心。我们不以山头来判断好坏，但我们只想把普洱茶最正宗的味道呈现给广大消费者，让真正的好茶走进千家万户。从最初的鲜叶质量到后期的压饼，每个层次都有严格的检查，制茶过程力求精致。近年来，茶农已经向普洱茶市场出口了许多高质量和低成本的茶叶。建立一个百年老店绝不是空谈。"如果你想成为一个品牌，你必须首先制造好的产品."。
