普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶可以长期保存，但只有紧实的茶才适合长期保存。而且还需要注意储藏方法，如果不储藏，普洱茶叶的质量会受到影响。那么，普洱茶饼怎样才能保存很长时间呢？让我们来看看它。
普洱茶饼保鲜的几个要求
1、干燥通风的地方
普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方。最好把它们放在陶缸或陶罐里。储存场所应避免阳光直射和雨淋。普洱茶在阳光直射下会变酸。
2.保持适当的温度
保持适当的温度对于普洱茶饼来说是非常必要的。普洱茶饼最好存放在靠近窗户的阳台上，这样有利于普洱茶饼和空气中氧气的结合。这是普洱茶储存的基础。不要让阳光直接照射在普洱茶饼上。过高的温度也会加速茶叶的发酵，变成酸的。
3.避免潮湿
不要让普洱的茶饼太潮湿。用宣纸和无味的吸潮纸把它们包起来，放在罐子里，防止普洱的茶饼受潮变质。
4、不要在有异味的地方
普洱茶饼不能存放在有异味的地方，因为普洱茶饼有较好的吸味能力，如果存放在化妆品、油烟等有味道的地方茶叶很容易串味。
如何在普洱长期保存茶饼
新鲜茶叶在家中购买后不应立即密封。应该稍微通风。如果鲜茶有很强的储藏味道，可以先放在空气中，待味道耗尽后再储藏。对于无味或稍有仓库味的茶饼，可将竹箬取出，单独存放，或撕下包装纸再存放。如果整管茶的味道不像仓库，可以用宣纸、棉纸或牛皮纸包在外面的竹子上，然后储存起来。这些包装纸有调节作用，可以阻挡外界过多的水分。
茶壶的材料是瓷器和陶器。把茶放在瓷罐里时必须小心。带有酸性气体的茶饼不应该放在这样的容器里，而应该放在陶罐里。建议把茶饼放在瓷罐里。瓷罐也分为上釉和无釉。釉坛具有较好的保湿性和适度的活性，适合存放陈茶。没有上釉的瓷罐有更好的茶转化特性，适合存放新鲜的茶。然而，应该注意的是，吸水性太强也不宜放茶。
普洱茶的品质需要一定的储藏时间，这决定了普洱茶陈香和味道。相关研究表明，自然储藏10年的普洱茶的茶多酚含量下降到13.94%，而储藏20年的普洱茶的茶多酚含量下降到8.98%。
储存茶叶最重要的是防止异味和霉变。茶特别容易串味。一旦这种异味在普洱茶的陈化过程中被吸入，它原来的陈香色就会被破坏。
如何在普洱长期保存茶饼
总之，只需保持普洱茶饼干燥通风，避免异味和潮湿的环境，并保持适当的温度。此外，对于新的茶，不建议立即饮用，以免刺激肠胃，尤其是肠胃不好的朋友。最好在饮用前储存一段时间。
