普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱的茶叶具有收藏价值和特殊的口感，被称为可饮用的古董。普洱茶的许多保健功能受到许多茶爱好者的青睐，那么普洱茶的种类是什么呢？今天，小编向所有茶爱好者介绍普洱茶的种类:
(一)按方法分类
生茶:采摘后自然发酵，茶的品质更令人兴奋。储存多年后，茶叶的品质会变得温和。好的普洱通常用这种方法制备。
熟茶:熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。
(二)根据仓储形式，分干仓和湿仓
干仓普洱:指通风、干燥、清洁的仓库，让茶叶自然发酵。陈化优先考虑10-20年。
湿仓普洱:通常放置在潮湿的地方，如地下室和地窖，以加速发酵。由于茶叶的内含物破损较多，经常有泥味或霉味，虽然湿仓普洱陈化的速度比干仓普洱的速度快，但容易发霉，不利于人体健康，所以我们不主张销售和饮用湿仓普洱。陈化比普洱的干燥箱快。最好放5-10年。
(3)按形状分类
茶饼:扁圆盘形，每七个饼净重357克，每七个饼为一个圆筒，每圆筒净重2500克，故名“七子饼”。
沱茶:形状大约有一个饭碗那么大，每碗重100克和250克。现在有迷你沱茶，每碗重2克到5克。
砖茶:长方形或正方形，大多为250克-1000克，制成这种形状主要是为了方便运输。
金瓜贡茶:压制成不同大小的半瓜形，从100克到几公斤不等。
千两茶:压制成不同大小的小条，每一种都很重(最小的大约50公斤)。
松散茶:指在制茶过程中未被紧密压制的普洱茶叶，呈松散条状。散茶可以由整片茶叶制成的厚实丰满的叶茶制成，也可以由芽尖制成的小条状芽茶制成。
山头分类普洱古茶山在河中(即澜沧江以东)分为六个古茶山（即澜沧江以东）古六大茶山：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒，即现在通常说的“易武茶产地”；江外（即澜沧江以西）新六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
了解了普洱茶叶的分类，我们很容易发现普洱茶叶可以根据不同的方法分为许多种类。然而，本文只介绍了普洱茶叶的常用分类方法。
