普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
优质的普洱茶口感怎么样?如何描述普洱茶的口感,今天小编介绍一下好的普洱茶的口感,还有普洱茶的挑选方式。
好的普洱茶哪些口感?
一、润
一款好的普洱熟茶在茶汤入喉以后给人的觉得应当是温文尔雅的,在茶汤入口的一瞬间就能清除口腔的干枯感。即使在冲调了三四次以后的普洱熟茶的茶汤,也可以给咽喉一种痛快滋养的觉得。
二、甜
甘甜的觉得应当是普洱熟茶给人更为形象化的一种味道了,茶汤入口以后与舌体触碰就能迅速体会到甜度,而且会在口腔里扩散起来,悠长长久。好的普洱熟茶乃至在茶汤都还没进入口腔的情况下就可以嗅到香甜味道。
而且高质量的普洱熟茶基本上没什么苦味的味儿,这会让茶汤的香甜味道更加显著。
三、厚
当普洱熟茶的茶汤滑进口腔,你体会到的深厚较密的浓稠感,就是说普洱熟茶薄厚的反映。茶汤在一定的抗压强度时,溶解水里化学物质成分较多,在口感上就会有那样的主要表现。
四、滑
普洱熟茶茶汤的滑度茶汤的薄厚有关联的,茶汤越醇正,相对滑倒度也会比较显著。茶汤进入口腔稍停一会儿,根据咽喉流入胃里很圆滑、很亲近、很当然的觉得,给品饮者的感受印像极强,就好像吞咽一口香味浓厚的小米汤一样。而质量不太好的茶汤就会有“锁喉”之感。
五、纯
普洱熟茶茶汤的纯净度反映了普洱熟茶在发醇全过程中加工工艺是不是高超,及其荼叶原材料是不是环境卫生、结晶状。纯净度好的普洱熟茶茶汤喝起來整洁舒适、沒有臭味,即使是平常不太食用普洱熟茶的人也可以接纳。
怎样挑选一款好普洱熟茶呢?
看外观
抑制后的普洱熟茶,广泛的作法是在紧压茶的表层铺平一层3-4级的茶料,别名撒面;光从表面是看不出来这一茶的优劣,务必拆卸,从横断面处观查茶料的索条是不是明晰,色调是不是褐红显金,闻干茶味道应当有点焦糖味道为好,絕對不可以有酸,霉杂味。
看茶汤
以玻璃茶杯来观查茶汤的色调,最先需看的是其晶莹剔透水平,规范的普洱熟茶茶汤应当是艳鲜红色而并不是灰黑色,茶汤的清晰度越清楚光亮就越好,老普洱熟茶茶汤十分的透净且基本上沒有沉淀。再说就是说闻茶汤的味道,太妃糖香,樟香为上,假如有霉味则应当舍弃。
品味道
当茶汤入口后,人们必须做的一样是让茶汤与口腔内腔、舌头与舌底充足触碰,细细地感受茶汤的丝滑度、糖度、黏稠度、及其苦味的主要表现高低,随后吞咽茶汤渐渐地回味无穷。假如在你的品茗中你不但品来到茶汤的丝滑甜,并且还能微涩生润、有点苦回甜、人体略微发暖,那麼表明你喝下去的这个普洱熟茶一定是一款难能可贵的好茶叶。
以上內容就详细介绍到这儿了,好的普洱茶就能尝出五种口感,文章内容还介绍了挑选普洱茶的方法,仅供大家参考!