普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶历史悠久。七子饼的名字可以追溯到古代。那么为什么说七子饼？有什么特殊的意义呢？今天，将介绍为什么普洱茶被称为七子饼茶。
云南七子饼茶，又名“圆饼”，是云南普洱茶的名品。它是由生长在云南某地区的大叶晒青绿茶经适度发酵和高温高压灭菌制成。它具有口感醇厚、甘甜、生津、耐长期起泡的特点。保存在一个合适的环境中，它越陈越香。
七子饼茶历史悠久，可以追溯到周武王时期，“巴蜀有一种普通的茶，它的形状是圆的，叫做七子饼茶。”据《华阳国志》记载，“周砍柴，实为之师，鱼、盐、铜、铁、茶、蜜皆进贡。”这是七子饼茶最早的历史记录。
在中国，的传统民族文化中，数字“七”是一个吉祥的数字，有许多含义。例如，中国的情人节是7月7日。七象征着许多孩子，许多地方，许多祝福，许多长寿，许多禧年，许多财富，七子的团聚是一个完全的成功。茶饼在香港、澳，台和东南亚很畅销。七子饼的茶通常是由7块饼做成的。提到7饼被认为是“家庭团聚”的象征，也是七子饼茶的传统包装。
为什么七子饼茶只有七张饼？有一种说法认为，七子饼茶起源于唐代的边贸。简称茶马市，交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的饼做啥用?用来上税。一饼茶为357克，一筒七饼；357克乘以7饼茶等于2499克，约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤，刚好可以负重前行，先人早已算好了，旧时马帮就是这样运茶的。
普洱茶七子饼方便了运输与计算，而“七”这个数字也比较吉祥，七子饼，七饼一提更是合家团圆的象征。这普洱茶从古至今，其中还是有大文化的。
七子饼茶简介
七子茶饼，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。七子饼茶不同等级茶评
