普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
黑茶主要有：老青茶、六堡茶、茯砖茶等
黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
黑茶的功效与作用
一、清脂肪，减肥：
科学家通过人体测试发现，在安化黑茶中的多酚及其氧化产物能够溶解脂肪，促进脂类物质的排泄。它还能激活蛋白激酶，降低体内脂肪含量。因此安化黑茶被韩国人称为“减肥茶”。日本名为“美容茶”；台湾叫“消食茶”。因此，人们会称之为“宁可三日无粮，不可一日无茶”。
二、清理肠胃，帮助消化:
安化黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能。并能改善肠道微生物环境。中国人有用黑茶治疗腹胀、痢疾和消化不良的传统。黑茶中的茶氨酸等具有很好的增强人体免疫力的作用。
三、疏通血管，降低三高:
安化黑茶中富含有茶黄素，能有效去除血管壁的粥样物质，被称为“心血管清道夫”。茶氨酸能有效抑制血压升高。类黄酮可以放松血管壁，增加血管的有效直径。茶多糖具有胰岛素样作用，降低血糖含量。多酚及其氧化产物可以溶解脂肪，降低血液中胆固醇的含量。“宁有三日无粮，不可一日无茶”充分体现出来。
四、清除毒素，保护肝肾:
安化黑茶含有益生菌、儿茶素等参与人体新陈代谢的复合成分的独特功能因子，对人体内部器官具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质(酒精、重金属和垃圾)并排出体外。对病菌也有抑制作用，保护肝脏和肾脏。黑茶中的儿茶素和复合类黄酮具有非常活跃的羟基氢，可以提供大量氢质子与自由基反应，从而保护人体健康和长寿。这也反映了黑茶的重要性。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
（概述图参考：）
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的
黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为
湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
（概述图参考：）
