普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
生普洱茶功效
真正的冰岛普洱茶叶富含氨基酸和碳水化合物。冲泡时，茶汤从头到尾都是甜的。喝一口茶汤，让它变得鲜爽、甜润。
冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。一芽三叶百芽重137.6克。
生普洱茶对消化不良、咽喉发热、精神疲惫、高脂肪、口渴难止等有一定的作用。生普洱茶没有经过发酵和储存陈化，茶中的茶多酚、儿茶素、咖啡因碱等成分也没有完全转化，而生普洱茶是寒的，不适合体弱者、老年人和儿童。
脂肪多：有人问生普洱茶是否能减肥？我不知道生普洱茶是否能减肥，但生普洱茶可以通过调节肠胃来燃烧脂肪。喜欢喝生普洱茶的朋友在喝了半小时生普洱茶后会不会觉得饿？没错，因为生普洱茶及时燃烧体内的脂肪，你会感到饥饿，所以生普洱茶有防止脂肪堆积的作用。
喉咙发热、口渴难止：由于生普洱茶没有在瓦底丘发酵，生普洱茶的味道类似绿茶。在炎热的夏天饮用生普洱茶可以解暑、退烧、生津止渴。因发烧和口渴难止的朋友可以尝试喝生茶。
消化不良:经常饮用生普洱茶对消化不良非常有效。饭后一小时喝生普洱茶有助于肠胃消化，不想被口气困扰的朋友可以喝生普洱茶保持口腔新鲜。
精神疲惫:上班族在炎热的夏天里一定都会精神不振，无法集中精力工作。生普洱茶也有提神和缓解疲劳的功效。当他们精神不在工作时，在继续工作之前，喝一杯生普洱茶来提神和缓解疲劳。
如何喝冰岛普洱茶
第一次冲泡时间为2-3秒，达到冲茶醒茶的效果，不作饮用。
第二泡、第三泡冲泡时间不宜过长，5－6秒便可，此两泡感受茶的香味和回甘；
第四泡、第五泡感受次茶的生津度；
后面几泡正常冲泡。
在第八和第九泡处，你可以感受到茶的味道。
冰岛普洱茶可以冲泡15次以上，而老茶的冲泡次数则不定。
提示:温度必须得控制好。水温应控制在85℃至93℃之间，以唤醒茶叶一次，水应沿着碗边缘轻轻注入，以防止底部的叶片尽可能多地搅动。之后，水温控制在90℃以上进行冲泡，水沿着碗的边缘轻轻注入，不移动叶底。
