在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。
人们说，没有喝过酥油茶，就算没有到过西藏高原。初喝酥油茶，第一口异味难耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。
茶汤上面一层油是什么
有些茶汤上漂浮的油状物质，宛若漂浮的白雾，稍吹即散。经多番查证，这种白色的雾气被称为“茶氲[yūn]”或“汤氲”，它并不是杂质，其实是茶汤中脂溶性物质的呈现。“氲”意指“天地间和合而盈盛的气”。
其形成是茶叶中的胡萝卜素、脂肪酸以及挥发性香气经热水冲泡散出，属于脂溶性物质，当茶汤面的温度与茶汤底的温度相差较大时，就会出现。
所以内含物质的多寡是“茶氲”能否形成的决定性因素之一。有茶汤氲的茶相对而言也会好喝些，口味也厚重醇和些。
女士什么茶刮油效果好
女士什么茶刮油效果好，毫无争议普洱熟茶，普洱熟茶性温更适合女性。
普洱熟茶的刮油减肥作用，来源于茶褐素，而非茶多酚。
茶褐素能将肠道中的油脂中和，避免人体吸收，及时排出体外，有去污剂的特点（减少脂肪吸收）；又能加速机体对体内存储脂肪的新陈代谢，有激活剂的特点（增加脂肪代谢）。
女士喝什么茶刮油减肥有效？毫无争议，普洱熟茶。
普洱熟茶的刮油减肥作用，来源于茶褐素，而非茶多酚。
茶褐素能将肠道中的油脂中和，避免人体吸收，及时排出体外，有去污剂的特点（减少脂肪吸收）；又能加速机体对体内存储脂肪的新陈代谢，有激活剂的特点（增加脂肪代谢）。
这两个作用，正中所有减肥降脂的核心靶点：减少脂肪吸收，增加脂肪代谢。从这一作用原理可以看出，喝普洱茶减肥，大大降低了对控制饮食和增加运动量的要求，也可以说是懒人和吃货的福气，更符合现代人的生活习惯。
饭后喝什么茶解油腻
乌龙茶有除油腻、助消化，降低血液中胆固醇含量的作用。饭后1小时左右喝乌龙茶，不仅可以促进消化，而且对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积。
另外，饭后若是不注重牙齿的养护最容易滋生细菌而产生蛀牙，而乌龙茶含有高浓度的儿茶酚，能够抵抗细菌，降低蛀牙风险。
茶油的功效与作用
茶油的功效与作用主要有8个方面：
❶ 除皱
对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆滴5-10滴茶油，用调羹来回反复刮10-15个来回，至皮肤发红为止。
❺黑眼圈和眼袋
每日早晚茶油按摩眼部十分钟，可以消除黑眼圈和眼袋，感觉十分舒服
❻嘴唇干燥
以茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，无须担心吞吃含铅唇膏之害。
❼改善毛孔
毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好：可通过每天用茶油按摩而改变。
❽防晒和防辐射
可通过每天涂用茶油，达到防止紫外线和电脑辐射的作用。
茶油有降三高的功效吗
茶油有降三高的功效，具体论据如下：
茶油，即茶籽油，茶油中含有的一些活性成分，如茶多酚有抗动脉粥样硬化、抗氧化、抗炎、抗癌等生物活性作用，更适合三高患者（如血脂偏高的人）使用。另外，茶油中富含的油酸也有降低血胆固醇（TC）、甘油三脂和低密度脂蛋白（坏胆固醇，LDL），升高高密度脂蛋白（好胆固醇，HDL）的作用。
我国卫生部发布的《血脂异常与心肌梗死和脑血栓防治知识宣传要点》中，就建议血脂异常患者“用橄榄油或茶籽油代替其他烹调用油”。
普洱茶纸上有油
普洱茶纸上有油，原因无非以下三点：
其一，普洱茶是大叶种茶，内含物质比较丰富，植物油脂都存在茶叶细胞中，随着普洱茶的自然陈放转化，细胞结构逐渐裂解，这部分油脂也慢慢释放出来了，因而会有茶油渗出，这也从侧面反映出茶叶正在转化当中。
其二，整件茶品堆叠在一起，导致茶与茶之间紧压，加上早期的茶纸为纯棉材质，较薄，无加浆，吸附力较好，所以茶油渗出后，很容易吸附到纸上。
其三，季节循环导致的天气干湿交替，也是茶油渗出的重要因素。天气湿度大时，茶纸含水量增多，而茶饼比较干燥，因此，茶叶中的可溶性物质向茶纸渗出，形成所谓茶油。
综上，普洱茶出现茶油属于正常现象。茶油渗出的普洱茶，饼面较为油亮润泽，茶品香气也高醇，茶品开汤之后口感饱满甜润，厚滑度高，涩感较弱，更适合现阶段品饮。
小青柑是什么茶做的
小青柑是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的"大红柑"（陈皮普洱茶），而是采用果皮未着色、生理未成熟时纯天然的新会柑（每年7月份-8月份采摘，芳香油含量高，柑味强烈）和云南普洱熟茶为原料，在没有任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。
小青柑搭配熟普洱茶口感更佳温和，滋味更佳柔滑、鲜醇爽口。
做杯是什么意思？
从字面上讲，“坐杯”就是让茶叶坐在杯子里。
实际上是等待茶叶中的物质析出，让这些滋味物质均匀扩散而延缓出汤的时间。
平时我们泡茶时坐杯，往往是因为茶汤变淡了，喝在嘴里没啥滋味。
但看茶叶，它还没有完全舒展，丢了又很可惜。
这时候，我们就会延缓出水的时间。至于延缓的时间，要根据茶汤的浓淡情况判断。
如果是冲泡岩茶，到第四泡时建议延缓10秒左右出水，茶叶和水多接触一会儿，滋味释放会多一些。
如果到了第八泡，坐杯的时间会更长一些，约1分钟。
坐杯和闷泡，是不一样的性质。
