事实上,普洱生茶和熟茶不仅有不同的茶香,而且有各自的功效和作用。让我们来了解一下生普洱茶的功效和作用吧。
生普和熟普的功效
1. 普洱生茶主要具有清肠、降血脂、提神、降血压和减肥的功效。然而,生茶含有多种活性成分,因此不适用于失眠、感冒发烧、胃溃疡和孕妇。
2. 普洱熟茶能降低血脂、血压、预防动脉硬化、便秘、利尿和养胃。
3. 这种新的生茶性质冷,有强烈的苦味。陈化需要3年以上。茶饼需要5-20年的时间来消除它的苦味,改变它醇厚、甘甜和光滑的特性。熟茶有一种古老的香味,茶汤又滑又醇。
熟普洱茶的主要活性成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB、没食子酸和维生素C等。由于微生物在发酵熟普洱茶加工过程中的作用,大分子多糖的转化形成了大量新的可溶性单糖和低聚糖。在发酵过程中,维生素C也呈指数增长。这些物质在改善人类免疫系统的功能方面起着重要的作用。
在发酵过程中,普洱茶叶中的黄酮类化合物以黄酮苷的形式存在,具有维生素P的功能,是预防人体动脉硬化的重要物质。
喝熟普洱茶有什么好处?一般来说,饮用熟普洱茶的好处是降脂、降血压和养胃,尤其是对中老年人,效果更为明显。
生普茶的功效和作用
1.消脂减肥
饮用生普洱茶可以刺激人体新陈代谢,加速脂肪分解,从而达到减肥的效果。每餐后饮酒,效果更显著。
2、清肠通便
未转化的生普洱茶和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用,含有更多的活性成分,能清洁肠道,对便秘的朋友有很好的疗效。
3、稳定情绪,缓解郁闷
生普洱茶没有经过人工快速发酵处理,保留了晒青绿茶更多的品质特征:香气表现出良好的香气或清香,带有青草的气味和强烈的口感,能使人平静下来,缓解抑郁。