虫茶味清香,类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国,但虫茶却鲜为人知。其实,虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就有记载。
虫茶是一种很好的医药保健饮料,据记载,虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。
据初步分析,虫茶的营养价值高于普通茶叶,含有18至19种氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还含有人体所需的微量元素。
虫屎茶是什么茶
“虫屎茶”在纪录片《茶,一片树叶的故事》和央视《一锤定音》鉴宝栏目中都被介绍过。它并非由茶叶制成,而是茶如其名,是一些特定的昆虫取食茶叶后所排出的粪粒,是不是很颠覆你的想象?
它还有其他诸如虫茶、茶宝、茶精、龙珠茶之类的文雅叫法,但正是它直白的名字而被太多的人记忆和传播,就如风行的鸭屎香凤凰单丛,人们就常常忘记它目前已更改后的名字--“银花香”。
比如常见的“六堡虫屎茶”,其实是陈年的六堡茶老茶婆因年代久远而生虫,这种虫白色软体,和蚕类似,但比蚕小,它咬食老茶婆后排出了一粒粒细小的黑色粪粒,经清理、筛分、晾晒而成的。
虫屎茶是一种什么茶
虫屎茶,最先是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶,类似于猫屎咖啡。
虫屎茶主要有两类:
一类是产于广西六堡茶的虫屎茶,又称龙珠茶,梧州人喜称其为“茶宝”。系采摘六堡茶叶晾晒,让小黑虫前来取食后而产下粪粒;
二是产于湖南、贵州苗瑶族地区的虫屎茶,又称虫茶,系采摘化香树等植物的茎叶,置放入竹蓝中,洒上淘米泔水,经过发酵,引诱化香夜蛾等前来取食,食后排出的粪粒。
茶虫是什么
真正的“茶虫”:是灰黑色的,生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶叶混为一体。
据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝(对此,由于小编无缘品尝,也无法告知大家这茶口感究竟如何)。
说起“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶。
红茶的功效与作用禁忌,长期饮用红茶的好处
红茶的功效与作用禁忌:红茶中的咖啡碱有提神醒脑、消除疲劳的作用;喝红茶可以起到清洁口腔、消除口臭的作用;另外,红茶属性为全发酵性温,饮用红茶可以增加身体新陈代谢,同时抗寒暖胃;需要注意,隔夜红茶由于长时间暴露在空气中,宜滋生细菌,禁忌饮用。
老茶头茶的功效与作用,老茶头的好处
老茶头茶的功效与作用:老茶头为普洱茶的一种,是普洱茶在发酵过程中凝结的产物,饮用老茶头增强身体免疫力、促进身体新陈代谢、加强胃肠蠕动;另外老茶头含较多茶多酚及咖啡碱,饮用醒脑提神、解困去疲、抗寒暖胃,但不宜饮用浓茶。
茶叶中的茶多酚的作用与功效
茶叶中茶多酚的7大作用与功效:
(1)茶多酚有抗氧化的作用。这主要是由于茶多酚可以提供丰富的离子H+,可以消除人体内的过多的自由基,起到了人体自由基清除剂的作用。
(2)茶多酚对心血管疾病有很好的预防作用。具体可以调节人体血脂的代谢,抗凝促纤溶以及预防心脑血管疾病。
(3)茶多酚有抗变态反应和调节免疫功能的作用。可以增强人体的免疫功能,提高抗病能力。
(4)茶多酚有防癌抗癌及抗突变作用。主要通过抗氧化、调节人体基因表达,抑制肿瘤转化、增生的途径起作用。
(5)茶多酚有抗菌抗病毒及杀菌作用。
(6)茶多酚有消炎、解毒及抗过敏作用。
(7)茶多酚有抗辐射损伤的作用。
喝菊花茶的好处,菊花茶的功效与作用
现代研究表明,菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用,对感冒有很好的预防效果。
菊花味甘、苦,微寒,在治疗外感风热,发热、恶寒、目赤肿痛等情况引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症状辅助效果很好。
野菊花和金银花都具有良好的解毒清热消肿功效,一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时,野菊花药效最好。
菊花成分中含有丰富的维生素A,它可以帮助保护眼睛的健康,如果经常喝菊花茶可以让人头脑清醒、双目明亮。
尤其是对于肝火旺盛导致的眼睛干涩有很好的治疗效果,因此建议经常使用电脑、手机以及电子设备的人群可以多喝些菊花茶。
祁门红茶的作用与功效,喝祁门红茶的好处
祁门红茶的作用:祁门红茶中含有大量咖啡因及茶多酚,饮用后有醒脑提神、解困去疲的功效,但不宜大量饮用,容易失眠;祁门红茶性温味甘,饮用会加快身体血液循环、促进身体新陈代谢;另外红茶为全发酵茶,性偏温,有抵御寒冷、暖胃的作用。
黑茶的功效与作用
黑茶流行的一个重要原因是其对人体的保健、调节作用。
①降脂减肥,保护心脑血管。 黑茶中的茶多酚及其氧化产物能促进脂肪溶解并排出,能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油酯的含量,从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积,降低动脉硬化的发病率。
②增强肠胃功能,提高机体免疫力。 黑茶的有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用,其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动,具有明显的消滞胀、止泄、缓解便秘的作用。
③降血压、降血糖。 黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用,而生物碱和类黄酮物质可使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降。
黑茶还有防癌、降血脂、防辐射,消炎等茶叶共有的保健作用。饮黑茶可使人舒畅、松弛,而不会使人因饮茶而兴奋失眠。