蒙顿的“茶石家族”产品，是蒙顿普洱茶膏系列产品中的核心代表，也是蒙顿在微生物发酵技术方面的标杆产品。这系列茶膏的共同特点，是茶膏表面甚至内部会出现“白霜”物质，乍看上去像是小石头，故得名“茶石”，茶石家族茶膏的“发酵模型”代表了茶膏发酵的最高水平。
到底“茶石家族”产品有什么样的特别之处呢？
1、特殊发酵模型，营养价值更高
“茶石家族”产品都是通过蒙顿茶膏最核心的高级别“微生物发酵模型”制作而成，这一发酵模型是蒙顿的科研人员在研究清代宫廷普洱茶膏，以及普洱茶各个产区的特征性微生物的过程中所研发而成。
“白霜”物质的光学显微镜照片
通过低温萃取工艺，使得普洱茶内含丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素、咖啡碱、茶氨酸等营养物质得到最好的保留，再通过发酵模型的深度发酵，将对人体有益的脂溶性的物质转化为水溶性、并且利于人体吸收的小分子结构，关键在于衍生出更丰富的氨基酸以及各类酶系物质。
“白霜”物质的数字显微镜照片
在微生物发酵过程中衍生出的营养物质，会络合结晶，在茶膏表面“富集”，形成视觉上类似“白霜”的物质，而这也是“茶石家族”产品观感上的统一特征。
2、茶膏后续发酵，品质提升明显
而发酵并未因为茶膏生产过程的结束而终结，随着时间推移，茶膏内部会持续进行后续的厌氧发酵，茶膏的品质会有飞跃式的提升，表面的白霜物质还会继续向茶膏内部深入，无论是茶膏的口感还是香气，都会有质的飞越。同时，品饮价值更高。
“茶石家族”茶膏的外形对比
这里，就有一个影响茶膏后续厌氧发酵的关键因素——单体茶膏体积的大小。
无论从微生物发酵原理出发，还是实验数据出发，都有一个结论：
单体茶膏体积越大，后期厌氧发酵过程中可提供的营养空间越大，物质转化周期越长，发酵产生的次级代谢物越丰富，茶膏的品饮价值越高。
3、调节代谢循环，“茶石家族”的价值所在
也许很多人都没有意识到，随着现代人饮食结构不合理，生活方式不规律等影响，很多人的身体正逐渐处于一种多种潜在健康因素聚集的状态，这些潜在效应协同加剧，这就是现代人常见的“代谢综合征”。
“白霜”物质会持续向茶膏内部延伸
代谢综合征是多种代谢成分异常聚集的病理状态，是一组复杂的代谢紊乱症候群。引起代谢综合征的危险因子主要包括高血压、血脂异常、糖尿病、肥胖以及高尿酸与凝血因子不正常等，这些都是导致心脑血管疾病的危险因素。
通过蒙顿实验室多年的研究结果和数据显示，因为茶膏表面的“白霜”物质，富含多种在发酵过程中衍生的发酵产物，即丰富的氨基酸和各类有益人体健康的酶，所以长期饮用“茶石家族”的产品，对调节人体代谢循环，有非常积极的效果。
蒙顿也希望通过自身的科技优势和精湛技艺，让“茶石家族”产品成为了真正意义上保障您身体健康的『生命之石』！
“茶石家族”的产品主要有：全溶·玉龙胜雪、经典·玉龙胜雪、尚品·茶石、一代茶石、蒙顿·金瓜茶膏。
全溶·玉龙胜雪
茶膏呈不规则微小颗粒状，即冲即溶，方便快捷。无论是家中常备、商务办公，还是旅途出行，都是一款可以无死角场景切换的健康茶饮。
经典·玉龙胜雪
茶膏呈规则正方形块状，不仅适合自饮也适合多人同时分享，同时块状茶膏具有后期转化的潜力，是茶膏爱好者的入门级产品。雅致的小瓷瓶装，也是一款精巧并且健康的伴手礼。
尚品·茶石
茶膏呈规则长方形块状，作为经典·玉龙胜雪的升级产品，尚品·茶石颗粒更大，品饮体验更丰富，随着时间推移，茶膏的口感、品饮价值都会快速提升。
一代茶石
茶膏呈不规则大块状，颗粒更大，随着时间推移，同时也具备了更长的后期转化周期和更高的转化价值。
蒙顿·金瓜茶膏
相比其他茶石家族茶膏，金瓜形似南瓜，它的超大体量，保证了其后期转化的快速和高品质，光看金瓜茶膏表面满满的“白霜”物质，且可知道这是一款非常具有收藏价值的茶膏。
