唐人喝茶时，要先用专业工具将茶块敲下、碾碎，用筛网筛出小颗粒，放到器皿中煮，而不是开水泡，煮的时候还要加点淡盐。加盐是因为，唐人喝的茶饼，本身的苦涩度较高，加盐有利于消除这种苦涩。
如今，喜欢喝黑茶的朋友都知道，新制的黑茶未经太多时间的陈化，后发酵效果还未彰显出来，此时的新茶苦涩度依然是较高的。 喝这种新制黑茶时，还得需要加一些淡盐，以便中和茶汤中的苦涩味，效果不错。
喝茶加盐有什么好处？
饮茶加少量盐是有道理的。茶中的咖啡因与有机酸或其他盐类结合，在水中的溶解度增大，对胃黏膜的刺激性降低，有助于消化。
把牛奶加到红茶中的第一个人是谁？
1680年法国的沙布里耶夫人开创了把牛奶加到红茶中这一方法
蒙古为什么需要喝茶
蒙古族嗜茶，且视茶为“仙草灵丹”。喝咸奶茶是蒙古族传统饮茶习俗。由于草原上缺少蔬菜，蒙古族人就用奶茶来补充体内所需的维生素。 奶茶还有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。每日清晨，主妇所做的第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。
蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米。将剩余的茶放在微火上暖着，供随时取饮。 通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶是不可缺少的。
熬夜加班喝什么茶好
◆绿茶（清淡）
咖啡因含量高，提神醒脑的效果尤为显著。而且绿茶清爽的口感能更好的去除熬夜带来的火气，但注意不宜过浓。
◆普洱老茶
存放时间久，茶性温和，能起到很好的暖胃养胃的作用，而且不易上火。对胆固醇和血脂高的人也有比较好的降脂效果。
◆红茶
茶性温和，尤适宜脾胃虚弱的人。红茶包容性强，喝红茶时加一些柠檬，或是放一点枸杞，调和滋味的同时，也能一定程度上降低熬夜带来的疲惫。
经常熬夜加班，建议喝一些绿茶(例如黄山毛峰，西湖龙井，太平猴魁，六安瓜片等)和铁观音、大红袍等。
绿茶可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头 脑、增进思维。
而乌龙茶则可消除夜晚时分加班对身体引起的干燥、减少电脑等设备对皮肤的刺激、抗击辐射。
但是，请注意晚间饮茶，注意清淡，不宜过浓。
参加茶会要注意什么
1.妆容淡雅最适宜 参加茶会，首先要把自己打扮的美美哒！对于女性，衣着素雅松弛，带着一种古朴的美最自然，也不要浓妆艳抹，淡妆就好啦！对于男性，穿着自然、沉着、稳重、大方。入席前，要询问或寻找自己在茶席的落座位置，对号入座。坐姿优雅放松，并主动向席主和其他宾客问好。
2.涂抹香水是大忌 参加茶会之前，身上不宜使用香味过重的产品，因为在品茶时需要闻香，喷香水容易影响到对茶香的判断。
3.保持安静要知悉 茶会开始前，将手机调整到震动状态，避免打扰到他人，如有急事需要接听电话，必须轻声离席，在声音干扰不到茶会的地方接听电话、处理私事。在茶会开始时，也尽量不要一直看手机哟！
4.主人泡茶时，尽量不大声讲话，声音以不影响到第三个人为佳。主人分茶时，要微笑示意表示感谢。
5.叩指礼仪表谢意 客人接受主人斟茶，也有礼仪讲究。
6.长辈向晚辈斟茶，晚辈要五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。
7.平辈之间斟茶，可以食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
8.晚辈向长辈斟茶，作为长辈，可食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。
添加香精的茶有什么特点
添加了香精的茶，干茶香气闻着会不自然，气味浓烈、尖锐或刺鼻，而且嗅后会长久停留在鼻腔。闻的时间长了或深嗅时还会觉得不舒适，就像闻劣质香水时的感觉晕闷，甚至有些干茶香气会带有化学溶剂的味道（因为香精需要靠化学溶剂来提取）。
香精茶冲泡之后，茶汤浑浊，香气很高。因为香精是溶脂性的，不溶于水，所以在茶叶冲泡后，茶汤上面会浮着一层油。
冲泡后，每泡茶香下降都很快、香气单一、乏味和很单薄，甚至到了第三泡就没有香气。
蒙古喝什么茶
蒙古喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。制作时，先把砖茶打碎，并将洗净的铁锅置于火上，盛水2、3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶25克左右。
当水再次沸腾5分钟后，掺入奶，用量为水的五分之一左右。稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾，才算煮好了。
