人生恰似茶中味
个中甘苦不为他人传
在四溢的陈香中
王一球老先生潜心于茶
默默走过了36个年头
这每一段与茶为伴的时光
都是他对人生的感悟
……
茶品档案
产名:一球·7636
茶类:普洱熟茶
外形:饼茶
年份:2017
数量:7600饼
规格:360g/饼,5饼/提,4提/件
原料:西双版纳*新班章生态晒青大树茶、陈年班章熟茶
出厂商:勐海郎河茶业有限公司
7636的由来
限量生产7600片,极具人文收藏价值
气候水土的特殊,成就了云南茶叶的品质,带着与生俱来的优异。但普洱之所以能够成为普洱,就在于后发酵之后的“熟”,在于“熟”之后,茶的品质凤凰涅槃一般的改变。
本次一球茶业发行的7636,是继2017年一球·老班章后的再一款高端普洱茶,也是市场上少量的高端熟茶。其原料不仅采用了新班章生态原料,更是由一球茶业董事长王一球老先生亲自渥堆精研,并以王一球老先生76岁高龄和36年制茶生涯为产品命名,限量发行7600饼,其纪念价值和人文价值可见一斑。
茶之魂
一款经典熟茶背后的匠心传承
无论是柴米油盐酱醋茶,还是琴棋书画诗酒茶,王一球老先生一直认为茶叶是中国老百姓生活不可缺的饮品,而随着生活水平的提高,人们对物质的追求也在进步,于是,如何制作一款满足当下老百姓舌尖需求的好茶,便成了王老先生多年的夙愿。
制茶讲求悟性与执着,想要制成一款经典,其背后免不了要千万次的尝试,直到近乎完美才算大功告成。这个过程很长,也许五年、十年、甚至一辈子。即便是做了一辈子茶的王老先生,也不敢说自己的制茶技术无懈可击。
王老先生在制作7636时,纵使年过古稀,依旧坚持长期留守在厂里、车间里、散发着浓香的渥堆旁,经历了多少次的尝试和多少个废寝忘食,追求极致的他只字不提。
正是王老先生这36年如一日的制茶生涯,和其常人无法企及的执拗与韧性,才有了7636的问世,这款经典熟茶也注定在一球系列的产品中大放异彩。
茶之料
大自然的馈赠,百里挑一的臻品
郎河一球茶业作为普洱熟茶的领航品牌,收做熟茶的毛茶年代颇早,和勐海周边地区茶农关系深厚,都直达郎河的仓库,存满了好山头原料。制茶技术上博采众长,顺应市场,其慢慢渥上熟成的高档茶平滑醇顺,有其独特的勐海味,因而吸收许多客户找郎河定制。
而本次7636的选料与一般的熟茶选料不同,其精选位于海拔1700米以上的班章生态茶园的晒青毛茶,完美的融合班章5寨的滋味,同时配合珍贵的新班章原料。7636就像是一个完美的平衡点,把年份特色、茶种特色、山头特色完美地融合在了一起,把“看料做茶”发挥到了极致。
茶之造
茶曰九难,一曰造
一球·7636传承了郎河20多年的经典制作工艺,经过20多道工序,如杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶等。每一个制作步骤均有专业技术人员把关,严格掌控、认真完成每一个细节步骤。
7636采用了小堆发酵技术,与大堆发酵相比,小堆发酵起温慢,热量不足,容易发的偏轻或堆子杂味重,如何控制好小堆发酵的分寸成为了首要难点,为了攻克这个问题,王老先生长时间驻守在渥堆前,以便观察茶叶在每一段发酵过程中口感的变化,并隔三差五的从渥堆里抽样冲泡,亲身品尝,力求找到最完美的一泡,为此,中途废弃掉的茶叶不计其数,王老先生从未轻言放弃,才有了我们今天看到的7636。
茶之韵
集老茶人尝遍百口之精华
经小堆发酵的7636保留了茶叶的一部分活性,真正具备了“越陈越香”的特性和生命特质,同时,也代表了对古树熟茶的极致追求。
7636饼型紧洁圆整,不仅保留了班章茶浓酽霸气的特色,入口呈现出经小堆发酵后带来的独特口感和香韵,其口感极具层次,陈香浓郁,醇厚甜滑。同时厚道足够,喝完余韵持久。在品质和口感上对“老班章”有一种继承和延续。
时光褶皱了王一球老先生的面容
也让老先生喝透了茶香
7636不仅是老先生多年心血
更是致敬郎河熟茶的矩献
真诚期待与您一同品读