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圈枝柑与驳枝柑的区别与特点,你要喝哪一种?

2020-05-23 

  新会柑的学名叫茶枝柑,用来药用的陈皮或是入茶作为陈皮普洱的来源之一都是茶枝柑。之所以有圈枝柑与驳枝柑的区别,是因为种植方式的差异所致。那么,差异仅仅于此吗?

  基本差异:移植

  圈枝柑,就是选母树上生长旺盛、挂果率高的枝条进行圈枝移植,方法是环树枝一圈切皮,包上泥巴禾草等促根介质,让切过表皮的地方生根,当根须生长到一定程度后再修枝,连根移植到地上,这种方式移植生长的树结出来的果就是圈枝柑。

  ▲在母树原有枝条上圈枝,切口生根后移植原枝条在地

  驳枝柑,即嫁接柑,是以和茶枝柑亲和性较好的其他植物枝条进行嫁接,既能遗传母本的优良性特点,又能保持部分本体的优良性状,可谓双剑合璧。新会驳枝柑一般用当地的红柠檬作为砧木,茶枝柑母本作为穗接,结合在一起砧木发芽后即可移植在地,另行管理。

  ▲砧木嫁接,成活率高,结合二者优势

  果树的种植方式一般都大同小异,圈枝与驳枝的移植方式最为常见,如荔枝、龙眼等水果都与新会茶枝柑类似,规模化的种植方式肯定会选驳枝嫁接,如果自己家里吃的大家才会选择圈枝,这点可能植物农学的朋友会比较了解。

  成本差异:果园管理

  圈枝柑抗病虫害的能力较弱,管理难度较大;再加上产量比较低,从经济效益考虑,果农更倾向于种植驳枝柑。

  因为驳枝柑产量比较高,抗病虫害能力也比较高,管理成本较低,这也是驳枝柑成为市场主流的主要原因,适合规模化生产。

  ▲驳枝柑树头一般是先一枝独秀,再四处散枝生长

  受市场及当地农业变革影响,圈枝柑树保留下来的本就不多,即使是柑普茶火热之后圈枝柑备受推荐当地柑农重新种植,挂果投入市场至少也得等到三四年以后,故圈枝柑在新会柑中的高点地位暂时还难以撼动。

  柑果差异:细微之处见真章

  圈枝柑的果体比较小,皮薄,但香气很高。因为血统纯正,柑油及黄酮类物质含量比较高,在口感及药用价值上普遍高于驳枝柑。

  然而这些都是比较细微的差异,驳枝柑柑普茶作为市场主流,在柑香表现及药理价值上依然高于其他地区的柑桔类产品。如果说圈枝柑是新会茶枝柑的尊贵品,那么驳枝柑就是新会茶枝柑的名优品,都是正宗地道柑普茶的优质柑皮原料。

  就驳枝柑柑普茶而言,只要原料考究,加工工艺到位,成品依然是大众消费的主力。毕竟物以稀为贵,圈枝柑的市场价格在相当长的一段时间内是高企不下的。

  而润元昌柑普茶开发与创新向来走在行业前列,品类丰富的大红柑陈皮普洱系列再次迎来圈枝柑老茶头大红柑新品,本就香高甜浓的圈枝柑遇到了醇浓厚味的老茶头,这浓情蜜意之茶,你不喝一下吗?

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