【慧苑坑】地理位置:玉柱峰北麓,慧苑寺所在处海拔高度:262米茶树品种代表:铁罗汉
【牛栏坑】地理位置:天心寺东北边,北斗峰与曼陀峰的南麓海拔高度:米238茶树品种代表:肉桂、水金龟
【大坑口】地理位置:天心寺的东南边海拔高度:243米茶树品种代表:水仙、肉桂、名枞
【流香涧】地理位置:玉柱峰与飞来峰的西麓,毗邻慧苑坑海拔高度:米280茶树品种代表:水仙
【悟源涧】地理位置:武夷山风景区内马头岩南麓海拔高度:342米茶树品种代表:水仙
三坑两涧是什么意思
武夷岩茶的著名产地是武夷山的三坑(慧苑坑、牛栏坑、大坑)、二涧(流香涧、悟源涧)。
三坑:牛栏坑、慧苑坑、倒水坑亦说大坑口;两涧:悟源涧、流香涧。
三坑者慧苑坑、牛栏坑、倒水坑也,两涧者留香涧、悟源涧也。
这三坑两涧是武夷岩茶重要的产地,也是最著名的。
不是说,三坑两涧只有肉桂,而是这的肉桂被商家及市场推广的更大更广泛。
三坑两涧也出产其他岩茶,比如水仙、白鸡冠等等,当然也有大红袍。
绿茶的三绿是指哪三绿
绿茶的三绿指:干茶色泽绿、茶汤颜色绿、泡后叶底绿。绿茶由于茶叶生长环境、制作工艺等方面的不同,香气、滋味的种类也很丰富,有清香、绿豆香、板栗香、嫩香、花果香等不同的香气滋味。
绿叶清汤、清爽可口是基本要求。汤水清者上,浊者下;叶底亮者上,暗者下;香气高者上,低者下;滋味细者上,粗者下。
提示:绿茶性寒、不发酵,也是市场认可度最高的茶叶,品种繁多。
上投法的具体方法
上投法是先放水再投茶,适用于冲泡细嫩原料的茶叶。
以玻璃杯和绿茶为演示对象,先将沸水注入玻璃杯2/3,等水温降低到80℃左右,将3克绿茶投入玻璃杯中,约1分钟后,茶叶可品饮。
十大名茶之“碧螺春”宜用上投法,因为碧螺春芽叶细嫩,满披茸毛,泡茶水温不能高,也不宜用水直接砸茶叶。
上投法对选取的茶叶要求比较高,太松散茶叶不适合用上投法。
三才碗指的是什么,何为三才碗
三才碗指的是带盖儿的茶碗,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。三才碗又称“盖碗”、“三才杯”,所谓三才即天、地、人。
茶盖在上谓之天,茶托在下谓之地,茶碗居中是为人。
黄山毛峰的产地在哪里
黄山毛峰是1875年前后(光绪年间)由谢裕泰茶庄创制。黄山是我国东部的最高峰。
黄山毛峰产于安徽省黄山市风景区境内的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰产区,周边的汤口、岗村、杨村、芳村是重要产区,有四大名家之称。
现扩展到黄山市的三区四县。茶树品种为黄山种,有性系大叶类,抗寒力最强,适制烘青绿茶。
六安瓜片产地在哪里
六安瓜片的产地主要在安徽省六安市的金寨、六安、霍山三县,以金寨的齐云瓜片为最佳,齐云山蝙蝠洞所产的茶叶品质最优,用开水冲泡后清香四溢。
六安瓜片采摘以对夹二三叶和一芽二三叶为主,经生锅、熟锅、毛火、小火、老火5道工序制成。成品茶形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,不含芽尖、芽梗,色泽绿中带霜(宝绿)。
最古老的茶树在哪里
目前我国境内最古老的一棵人工栽培的大茶树位于距离昆明市区300多公里以外的景洪西南方的南糯山中。
茶树王树高达5.48米,树宽10.9×9.86米,主干圆周1.38米,享有“两人合抱茶树”之称。它们一高一矮,一公一母,最高的那棵树高20.35米,直径0.9米,树枝主干径0.127米,树干平滑呈灰白色,在离地面5米的地方开始分枝,叶呈椭圆形,长15厘米、宽4.3厘米,树冠成蓬开伞状,树荫占地20平方米。“茶树王”周围簇拥着浩浩荡荡的54亩野生茶树林,相传是“茶树王”繁衍的后代。
经专家测定,这两株“茶树王”分别有2700年、2600年历史,当出世在我国春秋时期,是迄今为止我国发现的年代最古老的野生茶树王。 每逢春茶萌发季节,附近几个乡的群众都要进山搭棚采摘野茶,每年可摘茶叶2500多千克。