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柏联景迈山,最真最美的茶庄园

2020-05-23 

  “云来山更佳,云去山如画,山因云晦明,云共山高下。”

  好茶,从来都是出自高山云雾地带。位于西南边陲澜沧江沿岸古老的景迈山,海拔1600米,常年云雾缭绕,温度、湿度、光照、氧气的最佳配比使这里成为了普洱茶顶级原料的产地。1700年前,布朗族先祖叭冷及傣族七公主率领族人在这里留下了举世瞩目的千年万亩古茶园,开辟了人类茶文化的先河。在世界文化遗产申报的版图上,景迈山成为唯一以古茶林为主体申遗的茶山,也成了当之无愧的“茶祖之乡”。

  今天,我们生活在拥挤的城市,钢筋水泥搭建的“森林”,雾霾充斥着空气,酸雨冲刷着地面,工业化进程割断了人类与大自然的共处,我们期待着一片绿洲。景迈山正是“北回归线上最后一片绿洲”,这里古木参天,粗壮的树干需多人才能合抱。香樟、小叶榕星罗棋布,林荫下面的古茶树,虬枝盘曲。随处是像毯子一样鲜活铺开的植物,空气中散发着丝丝甜香气息。在这里才能真实的感受到于秘境之中与大自然的心灵沟通。

  “吾将去,留何物?牛羊崩,金银无。茶最佳,代代传。”叭哎冷留下的遗训在景迈山的各族人民代代相传。采完春茶后的四月十七日,全景迈山的人都会穿着盛装带着美食聚集在茶祖庙祭茶坛周围,由布朗族头人主持祭茶祖仪式,整个仪式过程庄严而神圣、热烈又欢乐,人们吃百家饭跳民族舞,感恩茶祖叭哎冷为后代留下不竭的古茶园。在这时才能真实的感受到原始部落对自然最诚挚的敬畏。

  祭茶祖的流传如同古茶园一样的悠久,茶祖庙是各民族祭祀茶祖、祈福、表演的重要场所。2016年4月17日,柏联集团为还原历史,投资恢复重建的茶祖庙在景迈山落成,上万群众在茶祖庙参加了“2016年景迈山祭茶祖暨茶祖庙落成庆典”。从此,景迈山的民众每年都将在茶祖庙举行祭祀活动。

  中国科学院“澜沧景迈千年万亩古茶园保护与开发利用”项目研究曾提出:景迈山千年万亩古茶园集生物宝库、文化宝库、生态和人文旅游宝库及艺术宝库于一身,是重要的自然和人文遗产,是世界茶文化的根和源。十年前的景迈山交通条件十分不便,环境十分艰苦,虽身为世界茶源地却无人知晓。柏联做的第一件事就是邀请原中国环保形象大使敬一丹,与民众一起宣读《景迈山宣言》,宣誓:“保护景迈山每一棵参天的大树、每一块古老的茶园……”这一里程碑事件从此记入了景迈山史册,并成为柏联集团保护景迈山的行动纲领。

  好茶是“德”。在景迈山,柏联学会了放下,放下企业对经济回报率的追求,而是本着保护和责任去实现一个梦想。刘湘云董事长一直认为,“申遗”不仅仅是申报,而是“生产性保护”。所以,当初不论多么艰难,柏联依然坚持走庄园的模式,从生态链产业的方式来实现对景迈山自然和文化的保护和传承,真正做到“生产性保护”和“活着的传承”。

  茶是一路往回喝的,无论是什么阶层的人,也不管以前喝什么茶,喝着、喝着就回到茶的祖宗那里去了。景迈山是世界茶树的发源地,喝景迈茶便是一种“认祖归宗”。

  普洱茶要慢慢地喝,人生也要一点点地过。庄园,它除了是一种生产方式,更是一种生活方式。柏联普洱从茶园到茶杯的管理,是精耕细作,是慢雕细琢。出自庄园的每一饼茶都是历经岁月的沉淀,饱含人文内质的。柏联庄园的美,不仅美在风景,美在人文,更美在“手工供养”和“慢熟陈化”。

  “喝一口香茶,记住一座绿山”。来到景迈山柏联庄园,在茶山寻找千年古茶树,入住茶园里长出来的景迈柏联酒店,于静谧的山间,如置身仙境。参加每年春秋两季的“生命的收藏”活动,定制独一无二的庄园原产地茶窖,定制岁月成就的好茶,让茶汤的厚重与内心的平淡交相辉映,感悟人生的平衡。

  古茶树是人在草木间的千年守护,一片神奇的叶子让景迈山成为了茶文化朝圣之地,坐落于景迈山的柏联庄园凝聚着柏联人的智慧和心血,柏联人也将继续以庄园的形式保护好这一座山的博物馆。

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