长久以来,提及普洱茶,人们皆说普洱茶产自六大茶山。澜沧江东边的六大茶山,成为孕育普洱茶历史文化的天堂;而在澜沧江西岸,那些隐藏在莽莽原始森林中的古茶园、古茶山,却一度因为战乱、交通、瘴气等原因,不为人知。贺开,就是这么一个神秘的地方。
贺开古茶山位于勐海县东南部,怒江山脉南部,处于班章山和南糯山之间,是世界迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。贺开的古茶树茶叶,叶芽肥硕,内含物质丰富,茶汤金黄明亮、香高馥郁、滋味浓厚、微苦甘爽、茶气持久。
2015年,六大茶山公司推出了贺开三味茶心系列,包括无明、甘知、苦品三个产品。“苦品”之所以命名为“苦品”,是因为它的名字和它的口感一样苦涩味显;“甘知”,口感甘甜明显;“无明”,则平衡了两者的味道。这三款茶融合起来,可谓苦尽甘来,正如人生一样先苦后甜。
【无明】
生产年份:2017
生/熟:生
规格:357克
原料产地:勐海贺开古茶山
原料品级及特点:300年-500年贺开大叶种古茶树原料
产品特点(含包装、口感):饼形周正大气,匀称饱满,压制松紧适度。外形色泽墨绿润亮,条索紧实,芽毫显露。出汤后香气纯正,显甜香,汤色黄绿明亮,茶汤入口醇和顺滑,汤质细腻柔润,口齿留香,甘甜明显。叶底绿黄明亮,柔嫩匀齐。
【甘知】
生产年份:2015
生/熟:生
规格:357克
原料产地:勐海贺开古茶山
原料品级及特点:300年-500年贺开大叶种古茶树原料
产品特点(含包装、口感):饼形圆润匀称,压制松紧适度,条索肥壮显毫,色泽墨绿油润。香气浓郁纯高,高扬持久。汤色黄绿明亮,茶汤入口饱满厚重,涩感更显,总体顺滑,舌面回甘、生津较明显。叶底绿黄,柔嫩多芽。
【苦品】
生产年份:2015
生/熟:生
规格:357克
原料产地:勐海贺开古茶山
原料品级及特点:300年-500年贺开大叶种古茶树原料
产品特点(含包装、口感):饼形周正圆润,条索清晰,芽毫紧结,白毫显。外形色泽墨绿润亮,汤色黄亮,光泽饱满,香气纯和。茶汤入口苦涩味显,涩较苦长,转而回甘生津。叶底肥厚柔软,明亮匀齐。