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今日霜降|霜降之后,日常饮茶需注意

2020-05-23 

  “从明天开始霜降了,连续三天不要吃生冷的食物。脚踝处要保暖,因为地上的寒气开始上升了。这三天绝不能感冒生病哦,因为寒气容易入骨髓。晚上睡前,记得热水泡手泡脚。数九寒天,从脚暖起!出门多穿点,多喝些温水,照顾好自己......此次降温强度较大,不管平常是否常联系,对你的关心一直没变......一阵秋雨一阵寒,该加衣服了,注意保暖,别感冒了。”

  是的,霜降到了。

  意味着秋向冬过渡的开始。

  不知不觉,十月都快过完了。

  一候豺乃祭兽。豺狼开始捕获猎物,并以先猎之物祭兽,以兽而祭天报本也,方铺而祭秋金之义。

  二候草木黄落。逐渐寒冷的气候,将大自然所有的生命力进行了一次次毁灭性的摧残。

  三候蜇虫咸俯。蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。

柿红

  霜重柿红季节,柿树叶落光后,柿实累累,悬霜照采,如灯笼满枝,是为展示,显摆。柿子被简文帝称为"甘清玉露,味重金液",但它需被其他果实熏染,才能解涩,相染过程是交易,易为变化,更重要。汉代金币与柿饼形状一致,此种金就称"柿子金",是交易工具。柿之于市的关系,大致如此。

红颗秋

  柿红季节,特别喜欢苏东坡“柿叶满庭红颗秋”句,在他之前,白居易有“桑条初绿即为别,柿叶半红犹未归”,张籍有“园红柿叶稀”,郑谷有“柿繁和叶红”。

  以上节选自《微读节气》(朱伟著)

  —打霜降—

  《周礼》中记载,大司马但凡出师,都要对旗纛进行祭祀,称之为军牙六纛之神。自唐以后,各个朝代都有旗纛之祭。

  按古俗,每年立春为开兵之日,霜降是收兵之期。

  所以霜降前夕,府、县的总兵和武官们,都要全副武装,身穿盔甲,手持刀枪弓箭,列队前往旗纛庙举行收兵仪式,以期拔除不祥,天下太平。

  霜降日的五更清晨,武官们便会集庙中,向旗合行三跪九叩首的大礼。

  礼毕,列队齐放空枪三响,然后再试火炮、打枪,谓之“打霜降”,又称“祭旗纛”,百姓观者如潮。

  —习战射—

  《春秋感精符》有记:“季秋霜始降,鹰隼击,王者顺天行诛,以成肃杀之威。”

  古人为了顺应秋天的严峻肃杀,都在这个月操练战阵,进行围猎。

  自从汉代以来,就在季秋之月讲习武事,操演比试射技,以进行赏罚,已沿袭成为惯例。

  贾思勰在《齐民要术》中还将其列为农家九月中的事宜——“缮五兵,习战射,以备寒冻穷厄之寇”。

  —吃柿子—

  俗语有云:“霜降吃灯柿,不会流鼻涕。”

  民间认为霜降吃柿子,冬天就不会感冒流涕。

  事实上,由于柿子都是在霜降前后完全成熟,皮薄、肉多、味美,深受广大人民的喜爱,因而就形成霜降时节吃柿子的习俗。

  福建闽南地区,有谚语“一年补透透,不如补霜降。”柿子营养丰富,在霜降时节食用极是进补。

  —送芋鬼—

  霜降,是秋天最后一个节气,人们非常重视,各地有祛凶、扫墓等习俗,以祈求风调雨顺,生活幸福安康。

  在广东高明地区,霜降前有“送芋鬼”的习俗。

  霜降时节,人们会用瓦片堆砌成河内塔,在塔里面放入干柴点燃,火烧得越旺越好,直至瓦片烧红,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热垠芋头,这在当地称为“打芋煲”,最后把瓦片丢到村外,这就是“送芋鬼”。

  人们以这样的方式,辟凶迎祥。

  霜降后秋燥明显,气温往往骤升骤降,体质较弱者很容易滋生疾病,宜平补,可多吃健脾养阴润燥的食物。

  这个时节,养生要注意五个预防:防秋燥、防秋乏、防秋郁、防感冒及防贼风。

  防秋燥

  秋季燥邪易伤人体津液,津液既耗,就会出现燥象,表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。

  饮食上减少辛辣刺激物的摄入;尽量多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜等,自制的银耳莲子粥,薏米粥等。

  防秋乏

  俗话说,“春困秋乏”,秋天容易疲乏,不少人有赖床的习惯。

  “秋乏”与体液偏酸有关,在饮食调整上应多吃含维生素的碱性食物,如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等。在饮食上,最好吃清淡些,油腻食物会在体内产生酸性物质,加深困倦。

  防秋郁

  秋天人的情绪容易抑郁,因此要多到户外运动。

  跑步跳绳是运动,养生操也是运动,中医讲究顺应自然,在导引吐纳中,注重动静平衡,内外平衡。

  防感冒

  秋令气温多变,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况。因而,应多备几件秋装,如夹衣、春秋衫、绒衣、薄毛衣等,做到酌情增减。

  “百病从寒起,寒从脚下生”,民间就有“寒露脚不露”的说法。所以,要注意适时添衣,尤其是脚部保暖。

  防贼风

  秋天气候早晚温差大,冷热失常,往往使人措手不及,贼风往往会乘虚而入,使人生病,被中医称为贼风。

  注意穿衣、盖被,不要随意减衣;不要过早地穿上棉衣,秋要冻,才会对贼风有抵抗力。

  霜降之后,日常饮茶也要注意。

  霜降气温渐低,由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱;同时,人体新陈代谢增强,耗热量增多,胃液及各种消化液分泌增多,食欲改善,食量增加,所以要特别注意保护胃肠功能。

  在饮茶上,一些绿茶黄茶白茶、清香型铁观音等茶品,茶性偏凉,不适宜此时大量饮用,特别是对于虚寒体质,手脚冰凉的女性。

  此时,红茶、熟普、黑茶等经过发酵属于温性的茶,温和不伤胃,驱寒保暖,同时能防治肠胃不适和胃溃疡等疾病,比较适合秋冬季节饮用。

  红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,可帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服。

  黑茶由于后发酵过程和微生物的参与,能改善肠道微生物环境,具有润肠养胃的功效。

  秋冬天寒,人体的阳气也应该敛藏起来,滋养脏腑,而脾胃虚寒者易发肠胃病,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有非常好的效果。

  霜降过后,天气寒凉,每天两杯红茶黑茶等温性的茶,既可以御寒暖身,还可以养胃助消化、促进体内预防感冒等疾病。小编在此温馨提醒:天冷多添衣,饮食要合理,防寒保暖,记得来一杯暖心暖身的茶噢。

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