普洱茶“越陈越香”
最早起源于1995年台湾学者邓时海
出版的一本关于普洱茶的专著
普洱茶经过时间的自然转化后
口感会越来越丰富
新茶最开始的苦涩味都随着时间自然消退
这就是普洱茶最有魅力的地方
普洱茶膏
同样,在普洱茶膏的范畴内
茶膏经过良好的存储转化之后
也能达到“越陈越香”的效果
随着大家对于茶膏的认知度逐渐提升
开始出现了屯膏一族
和普洱原茶的存储不同
存放普洱茶膏的成本和要求要低得多
只需要基本的密封和干燥避光
茶膏便能很好的存放
膏友们通过存茶膏
体味茶汤在岁月流转中的微妙变化
在蒙顿的产品体系里
全溶茶属于二星产品
而在其中
藏匿着一款实打实的“老”茶膏
这款老茶膏有着“厚、滑、顺”的特点
品质优良,性价比高
即冲即饮,方便快捷
办公旅行的最佳选择
产品发展历程
2005年,蒙顿茶膏向市场投放第一款颗粒状的茶膏类产品:普洱茶膏全溶茶。这款产品是以云南临沧古树茶为原料,通过低温萃取、低温干燥的方法制成。
可惜的是,这款茶膏在2007年停产。
原因是这款普洱茶膏(全溶茶)口感极淡,汤色也不太理想。
当时我们就面临一个尴尬的选择,要么添加色素和香精提高它的汤色和香气,要么放弃,蒙顿选择了放弃。
在确定停产的时候,该款产品尚有近600kg已加工完成的颗粒(只差包装)。
越陈越香
2009年,不少客户开始求购这款产品。原因是这款产品在过去的陈化中,其香气、汤色有大幅度提高,尤其是口感的变化更是突出,“厚、滑、顺”是大家一致的评价。
来自市场的反馈对蒙顿的全体员工是一种安慰和激励,是对坚持不投放添加剂(香精、色素类)的最好的奖赏。因为投放添加剂会破坏茶膏后续的陈化,好茶膏一定没有添加剂。
2012年,蒙顿将此批原料单设一个品种,正式定名为“老茶膏”。
如今,这款老茶膏已经成为蒙顿畅销的产品。
对于品质的坚守,我们从未放弃。