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中茶牌黄印圆茶

2020-05-23 

中茶牌黄印圆茶,中茶牌黄印圆茶是勐海茶厂20世纪50年代末期生产的茶品,它是“云南七子饼茶”的前身,也是现代拼配普洱茶之祖。黄印圆茶因其外包装纸上中茶牌标志的“茶”字为黄色而得名。黄印圆茶毫头较多,经过陈化后会转变为金黄色,所以茶饼呈黄色。

尽管拼配茶很早就有了,但是之前的拼配茶都是外优内次,拼配并不科学。黄印圆茶是真正意义上的第一批现代拼配茶,经过原料拼配,老嫩茶芽混合,使得茶的品质发生了变化,口感更丰富。

黄印圆茶采用的是勐海茶区所产大叶种灌木茶树茶青为原料,经过科学拼配,压制而成。每个饼直径为20厘米,重340克,外以毛边绵纸包装,上印黄印“八中茶”,标有繁体“中国茶叶公司云南省公司”、“中茶牌圆茶”宇样;无内票;内飞的规格为5.6厘米×6.2厘米,上有楷体绿色“茶”字;七个为一筒,外以竹箬竹篾包筒。黄印圆茶条索细长,因采用石磨压制,饼身十分结实,但茶香损失较重,已类似于普洱熟茶的特性。其茶汤有清香,呈栗红色,微带苦涩,老韵润喉,回甘较强,水性细薄柔顺,叶底呈栗色。

“文革”时期,勐海茶厂推出“云南七子饼茶”,黄印圆茶自此不再生产。

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