冰岛颂
闭目闻香共品茗
蓦然不觉已仙境
手捧金汤咤浮云
何惧烦恼伴余生
杯中江山美如金
不负初心不负卿
人人皆夸颜色好
更有清香满乾坤
——刘老师
冰岛说
冰岛,一款看似高冷,却每喝一次你都会感叹此物只应天上有,人间难得一回品的极品好茶!
冰岛是临沧市双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分。冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久,有文字记载的时间为明朝(1485年前后),而无文字记载的传说却早于明。
冰岛茶风靡普洱茶界是在2009年的时候,由先前几十块每公斤猛然上涨到几百一公斤。2012年时,单是大树干茶要价就高达2800每公斤。这还不算惊人,到2014年的时候,茶价一下飙升至万元每公斤,几年的时间“冰岛茶”的价格就翻了好几番。在2015—2016年间,整个普洱茶产业价格有所回落,冰岛茶价居高不下不说,鲜叶价格又反而以10%-33%不等价的趋势上涨。即使价格如此昂贵,还是有许多消费者对其趋之若鹜,越发使其价格上涨,价格依旧居整个普洱茶山头之首。
试问,这世间有多少人真正喝过冰岛茶?若是喝过真正冰岛茶的人,定是不会被“假冰岛茶”所骗的。问题就出在这,很多消费者并未喝过真正的冰岛是啥味,就被市场上琳琅满目的“冰岛茶”蒙蔽了眼睛。甚至有的茶友还认为自己花高价买来的就是真的“冰岛茶“。殊不知,高价不一定得好茶。
详解冰岛
冰岛分五寨;六十年前人们说的冰岛就是冰岛老寨的茶,而今天的冰岛是一个行政村即冰岛村委会,位于云南省临沧市双江县勐库镇,下辖5个村民小组,即冰岛、地界、南迫、坝歪、糯伍。从地理位置来分:冰岛老寨、地界老寨、南迫老寨位于勐库西半山;坝歪老寨和糯伍老寨位于勐库东半山。五个寨子所产茶风格各异,但是只有冰岛老寨的茶才是真正的冰岛茶。
冰岛村委会隶属临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地25公里,距县城44公里。冰岛是云南省双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名;所产茶叶品质特优,被誉为云南普洱茶的“王后”。
冰岛老寨
冰岛老寨在勐库西半山的半山腰上,1904年以前是个纯粹的傣族寨,傣语读为“扁岛”或“丙岛”。有两种译义,一为“送青苔的地方”,二为“用竹篱笆做寨门的地方”。冰岛老寨是目前勐库地区海拔最高的傣族寨,冰岛老寨有52户人家,傣族有25户,拉祜族有5户,其余为汉族。自明成化年间至2010年,这个沉寂了500多年的傣族小寨子被众人揭开神秘面纱,冰岛茶随之名声鹊起。冰岛每一家都有自己的茶树,冰岛的茶树散布在村前寨后的山坡上。
冰岛位于北纬23度附近--太阳转身的地方,海拔1700-1800米,光照充足,是勐库大叶种的发源地,也是双江县最早有人工栽培茶树的地方之一。
冰岛村的古茶树是属于有性系,乔木型,大叶种。早生种是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4-30米,树幅3-12米。叶特大,叶形椭圆;长椭圆或呈卵圆。叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起。叶质柔软肥厚。嫩芽黄绿色,肥壮,茸长张显,持嫩性强。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%;茶多酚33.8%;咖啡碱4.1%;儿茶素总量18.2%;故收敛性(茶气)特强,浓烈甘强,是加工普洱茶的上乘品种。
而真正冰岛老寨上百年古树有4000多棵,300年以上古茶树仅仅只有200多棵,数量稀少、超优品质为冰岛奠定了近年来在普洱茶中的顶端地位。
霸茶冰岛
【霸茶】一直致力于临沧各山头古树纯料的弘扬与推广,冰岛作为临沧普洱茶之最高端,霸茶在冰岛有着顶端优势。从2004年起冰岛还未出名起,霸茶便开始深入冰岛老寨采收鲜叶,与茶农建立良好长久合作关系,保证产品年年延续,品质稳定。2012年,【霸茶】将冰岛五寨详细划分,精心制作,五个寨子的茶得以自己的名字面世,各自特色得以淋漓尽致地展现出来,五寨一一绽放缤纷的美。2014年,【霸茶】购置冰岛村委会原村委会老茶址。面积约5.7亩。经过两年多的建设于2016年秋茶正式投入使用。包括手工制茶锅10套。晒棚2000多平方米,露天晒坝2000多平方米。且配备有茶室,休息亭等。是目前整个勐库面积最大,最规范的初制厂之一。
霸茶.冰岛初制所
2016年底,【霸茶】抿一抹从容的微笑,承包冰岛老寨古茶园一片,并租赁冰岛老寨广场边140余平米宅基地。建立【霸茶】冰岛体验会馆。为茶人寻茶、品茶、交流提供更优质的服务。
霸茶.冰岛体验会馆
【霸茶】冰岛古茶选自【霸茶】冰岛老寨自有茶园基地及合作农户300年以上古树茶青为原料,经摊晾、小锅杀青、手工揉捻、春阳晒干、石磨压制等传统手工工艺精心制作而出。品质完美,堪称高端古树纯料之典范。
丁酉.秋.冰岛
看外形:白芽黑条,肥硕匀整且泛有光泽。
开汤后:
汤色:金黄清澈,晶莹剔透。汤体稠厚,泛着光圈感。
香气:花果香浓郁持久。公杯香冷后更持久。存放后蜜香显。
口感:冰岛古树五大特征:1.入口甜;2.汤感柔绵;3.生津第一;4.喉韵清凉;5.气感强。
茶汤细腻,柔顺厚滑,入口即化。回甘生津迅猛持久。喉韵凉爽,茶汤饱满,口感变化多端。前韵——苦凉感明显,回甘生津连绵不断。中段——丝滑感明显,顺和中寓着刚强与茶气。口腔内满口甜香,喉韵部位清凉且回甘深,生津持续。尾水——甜柔,蜜糖甜一泡胜过一泡,接近30泡依旧甜香,非常耐泡。
叶底:鲜活柔软厚实,韧性好,叶椭圆秀长。
丁酉*秋*冰岛
规格:【357g/片x5片/筒x4筒/件】