春寒料峭的清晨，最难起身。每每这个时候，就想起亲友间那句最暖心朴实的问候：“来叹茶吧。”叹茶也就是吃早茶，是广东人最喜欢的消闲方式。早茶这种“中式Brunch”对很多人而言，绝非只是一份早餐，更是忙里偷闲的生活情趣，也是增进亲朋之间感情的最佳方式。
——何佳《旅行者》
这是普秀开春第一泡，热水入盏，腾起氤氲茶气中还饱含着茶山蓁味。一片朦胧的绿意在不经意间悄悄地展开嫩绿的幼芽，顿时，一瞥新绿、一抹阳光，交相辉映，散发出春天的勃勃生机。
第1泡：5s出汤，汤色黄绿明亮；清香扑鼻，滋味醇正、回甘
第2-3泡：8s出汤，汤色黄绿明亮；清香持久；滋味醇厚、回甘
第4-5泡：10s出汤，汤色黄绿明亮；清香持久；滋味醇厚饱满、回甘生津
第6-7泡：10s出汤，汤色绿明亮，清香持久；滋味醇和、甘甜为主
第8-9泡：15s出汤，汤色黄绿明亮，清香持久；滋味渐弱，甘甜满口
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