常饮茶的人相信对“高山云雾出好茶”这句话并不陌生,好茶与原料有着直接的密切关系,也就意味着高山云雾的环境有利于茶树生长,从而滋养出高质量的茶青,那么这些自然环境是如何影响茶树生长的呢?大致关系如下:
温差大→内含物质积累丰富→滋味醇厚、协调、耐泡
↗土壤有机质高→茶树生长健壮,抗逆性好→少施或不施农药、化肥,茶味更纯正自然
↗食物链完整)
生态环境好
云雾程度大→持嫩性强→色泽光润,叶底柔韧、厚实、肥壮
俊仲号生产的全系列纯料普洱茶,原料均采摘自高海拔有机茶园,不仅有无量山科学管理的茶园基地,还有勐库等古树茶园。
茶园中土壤环境良好,茶树生长健壮,抗逆性强,所以不必施用化肥和农药;云雾缭绕,茶树接受的漫射光时间较长,有利于氨基酸一类物质的形成,芽叶持嫩性更佳。因此,处于高山云雾中的茶园占据了很大的原料优势。
加之俊仲号产品均为纯料制作,产品风格颇具创意,别具匠心,因此受到越来越多消费者的青睐,纯料制造的理念也已成为普洱茶一道独特的风景。