最近，连南方都成功入冬了。随着气温下降，多喝温润的茶饮更能达到保暖抗寒的效果，成熟香甜的大红柑无疑是大家寒冬的养生首选。
2018年茶妈妈陈皮普洱大红柑已于冬日上市。寒冷干燥的气候，人最容易想起温馨暖润的味道。大红柑陈酽暖润，温润肠胃，最适合冬季饮用。
冬日煮大红柑，温暖一整季
茶妈妈大红柑，特别适合煮饮。寒冬煮一壶，温暖一整季。
1、茶样处理：
轻轻将茶妈妈大红柑按压掰裂，倒出一定量茶叶。由于红柑皮吸水快，较青柑皮出味快，取果皮时保持“大块状”，利于柑味均匀释放
2、投茶量：
按照个人口感浓淡，投入茶量。一般来讲，要煮一杯口感适宜的茶妈妈大红柑，关键是柑与茶的投放比例拿捏恰当。建议按照柑皮：茶叶=1：4的比例投茶，会让茶汤口感更加协调。
3、煮饮：
如果是泡饮后再煮饮，可以按正常投茶（具体投茶量视冲泡器具和自己的口感浓淡而定，一般是8克-12克）先冲泡，冲泡至7、8泡之后再转而煮饮，物尽其用。也可以一开始就直接煮饮，但建议投茶量少一点，避免出汤太浓。
外形：
果型圆润，柑皮橙红，油室眼大而密集，油润感强
香气：
熟普陈甜香，与甜熟果香融合自然，香气浓郁、高扬,汤香饱满，冷杯香持久
汤色：
红浓，透亮
内质特点：
甜熟果香，浓郁高扬，细滑稠厚，甜润绵长
一颗大红柑一次喝不完？你需要一只“大吉罐”
大红柑不像小青柑，一颗一泡喝完即可。对于没有喝完的大红柑，我们又要如何处理呢？
没喝完的大红柑，可以放入陶瓷罐或者紫砂罐中保存。专为存放大红柑剩余茶样而开发的“大吉紫砂罐”是一个很好的选择。
一个“大吉紫砂罐”可存放3颗茶妈妈大红柑，喝剩余的大红柑茶样放进去保存也非常方便。
或者是直接把一整个大红柑掰碎放进去，下次可以随喝随取。但掰开之后的大红柑要尽快喝掉。另外，要注意将大红柑保存在阴凉通风、远离潮湿和异味的场所，给自己的健康多一份保障。
熟茶陈酽，陈皮甜润。与其想尽办法御寒，不如喝一杯茶妈妈大红柑，茶暖、柑香、心意暖。给自己和家人温暖的呵护，是冬日思念的这一口柑甜。
茶妈妈的叮咛：每天存一份健康，长久享喜乐安宁。
