国有林300年野生茶
——源自深山密林里的秘密
就让它来告诉你,什么才是真正的野生古茶
该有的韵
品名:云南十八怪
规格:250g/饼
年份:2010年
工艺:生茶
原料:国有林300年野生茶
冲泡方法:“紫砂壶”冲泡(浸泡)
投茶量:比原投茶量多一倍(根据紫砂壶大小计算投茶量)
时间:浸泡30~40秒出汤
(生茶与水的比例一般为1:50)
茶饼饼型圆润规整,条索清晰显毫,沿袭宫廷古法手工石磨压制而成,松紧适中,里外用料一致,嗅干茶有淡淡清香。
汤色:橙红明亮,汤感浓稠。
口感:浓烈,浓强,苦、涩感重但化的快,回甘生津迅猛,体感强烈,后背、颈椎发热,出汗,茶气强。
香气:浓郁带蜜甜香。
经长时间浸泡,苦、涩感重但回甘生津快而强,苦涩化得快,体感强烈且经久耐泡,这是野生茶的特点。
茶底软嫩油润,内含物质丰富,多次冲泡之后仍韵味富足。
茶山:易武国有林
近几年,在普洱茶圈子中,追求国有林概念的茶客越来越多,究竟什么是国有林?
1、国有林,从词面上解释是国家所有的森林,山林权属于国家所有。山上的一草一木都是国家所有,包括茶树。我们所说的国有林概念茶,是长在国有森林里的古树茶。
2、国有林概念的由来
在上个世纪7、80年代,易武的老茶树受到很大程度的破坏。乡里推广种植高产连片的台地茶,又加上此前村民种植粮食,不可避免地对老树进行砍伐、矮化。
当时唯有深山老林里的高大茶树未遭波及(也就是国有林),恰好就被瑶族人找到并管理起来。所以现在也有一个说法,“易武最好的茶都在国有林”,国有林就是之前说的那片没有被大规模破坏的区域。当然这个说法有待考证。
随着古树茶概念兴起,茶质越来越受到重视,曾经没人要的国有林茶树,如今成了抢手的香饽饽。
国有林并不是只有易武有,倚邦也有、老班章也有。
3、国有林好在哪里?
(1)生态环境好
在原始森林中,无论是阳光漫散、土壤的肥力上均有不可替代的自然优势,更重要的是这些杂生林的古树茶,生长速率较慢。
(2)口感更好
在滋味的表现上更为丰富、强劲,茶气更足,在喉韵上的表达更为明显。
(3)都是古树
在国有林中的茶,往往树龄都很大,不可能是近几年种下的茶树,所以不可能有台地,小树一类之说。