渐冷的秋季,早晚温差变大,气候干燥,此时选择一些茶性温和的茶,暖心也暖胃。
柑翡翠
【品名】:东甲老树柑
【年份】:2018年
【类别】:小青柑
【属性】:熟茶
【原料】:东甲老树柑+勐海保塘古树熟茶
【工艺】:自然全生晒
“柑翡翠”应时而出,这款新品融合了清新自然的柑香和醇厚香甜的滋味,丰富的口感让人一喝就爱不释口。
再加上它还有着陈皮调理脾胃的功效、普洱茶越陈越香的变化,简单的一颗小青柑,让人轻松泡上它的同时,多了几许口感之外的期待。
“柑翡翠”是我们今年的第四款小青柑。
随着了解的加深,我们对柑和熟茶的挑选也提出越来越多新要求。
这次,我们选择了新会核心产区的七八年以上的柑老树,在立秋后至处暑前摘果,此时的小青柑质软性温芳香浓郁,其挥发油、黄酮类、多糖类等活性物质都达到较佳的状态。
柑翡翠中的熟普原料采用云南勐海勐宋宝塘古树茶为原料,芽苞金毫批覆,属于宫廷级别,滋味更为浓郁顺滑甜润,与柑皮亲密相融,柑普茶呈现出高度融合的均衡性口感。
我们一直选择用生晒工艺制作小青柑,所出的小青柑口感、香气、层次感之间的平衡感为佳,也很好地保护了柑皮中有价值的物质,留存柑普的活性。有了阳光的生晒,让老树柑与普洱茶的相遇,变得更加完美起来。
“柑翡翠”的包装如其名,翠绿莹润、典雅大方。打开盖子,柑味醇香扑鼻而来,让人迫不及待想要赶紧泡上一杯。
用100度的水温,慢慢从小青柑的顶部注水,茶汤从柑子底部徐徐浸出,这样能让茶味与果味更加融合。
茶汤初入口时,就可以感受到清新的柑果香,随后熟普的醇厚在口腔中化开来,不掺任何酸涩,舌尖至鼻翼沁人甜香持久不落。
暑止,秋生、冬渐,清甜的柑香,甘润的茶味,瑰丽的汤色,绵绵入喉,沁入身心。
茶过几轮后,回味依然带有淡淡的柑果甜味。
一茶藏两味,甜爽先起,陈韵后涌,在已起凉意的天气里,送去温润的暖意。
在这个时节,喝上一杯生晒小青柑,不管是醇香的口感,还是小青柑健脾暖胃的功效,都可以让我们在这个秋天,变得愉悦而没有负担。
新/品/上/市敬/请/期/待
喝得起的岁月醇香
放不下的石雨益昌