人生如茶，茶如人生
慢慢品，才能体会其中真味。
三味茶心是六大茶山贺开古茶庄园系列产品，选用贺开古茶山不同古树原料拼配而成，是结合贺开古茶山韵味独特、资源稀缺的古树纯料和六大茶山科学、卫生、现代化的生产工艺精制的集品饮、馈赠、收藏为一体的高端茶品，分为苦品、甘知和无明三款产品。
苦品，苦味品心，以人鉴茶，为初，意之儒；
甘知，甘味知心，人茶合一，为中，意之道；
无明，无味明心，茶暨菩提，为至极，意之释。
有茶人曾这样解读三味茶心：
三味茶心，可以理解为做人做事的一个历程，亦如我与茶的这一段缘分：
初始，一团乱麻，理不清本末，建不起构架，各种焦虑，可谓五味杂陈，此为苦味品心；
可是当你在一个阶段挣扎久了，开始熟悉并适应的时候，便会定下心来摸索其中的规律，脉络逐渐清晰起来，由此你也明白事情并没有你想象中的那么难，那么不可触碰，此为甘味知心；
然而，在你能够熟练掌握并且在任何情况下都不需要准备就可以完美应对的时候，也许你便可以忘掉你之前学到的那些条条框框和标准，回到初始，推倒重来。这个阶段需要智慧，亦需要勇气，这个大概就是无味明心。
三味茶心·苦品
类别：生茶
生产年份：2018年
原料产地：云南·西双版纳
原料品级及特点：贺开大叶种古树茶原料
产品特点：饼形周正圆润，压制稍紧，条索清晰，芽毫紧结，白毫显。外形色泽墨绿润亮，汤色黄亮，光泽饱满，香气纯和。茶汤入口苦涩味显，涩较苦长，转而回甘生津，叶底肥厚柔软，明亮匀齐。
三味茶心·甘知
类别：生茶
生产年份：2018年
原料产地：云南·西双版纳
原料品级及特点：贺开大叶种古树茶原料
产品特点：饼形圆润匀称，压制松紧适度，条索肥壮显毫，色泽墨绿油润。香气浓郁纯高，高扬持久。汤色黄绿明亮，茶汤入口饱满厚重，涩感更显，总体顺滑，舌面回甘、生津较明显，叶底绿黄，柔嫩多芽。
三味茶心·无明
类别：生茶
生产年份：2018年
原料产地：云南·西双版纳
原料品级及特点：贺开大叶种古树茶原料
产品特点：外形独特，压制稍紧，外形色泽墨绿润亮，条索紧实，芽毫显露。出汤后香气纯正，显甜香，汤色黄绿明亮，茶汤入口醇和顺滑，汤质细腻柔润，口齿留香，甘甜明显。叶底绿黄明亮，柔嫩匀齐。
三味茶心，茶之次第，
可译为儒之苦品、道之甘知、释之无明。
从初至极，从苦到甜，
再到无，集儒释道为一体，是为三味茶心。
