茶，为国饮。而中国作为礼仪之邦，我们向来重视茶桌上的礼仪。
也就是说，我们不仅要喝好茶，还要有礼貌的喝，喝得优雅！
那么，我们就从茶桌上最常见的叩指礼讲起，来看一看这个小小的动作究竟有哪些深层的意义呢？
何为扣指礼仪？
大概初入茶圈的一些小伙伴，细心观察便会发现，当主人给客人斟茶时，一些经常喝茶的茶客便会在桌面上用手指轻轻敲几下。这样的礼仪在茶桌上便被称为“叩指礼”，表示“谢谢”或者“多谢”的意思。
扣指礼的由来
关于这一礼仪的由来，民间流传着各种版本，其中又多与清代乾隆皇帝有关。
相传，乾隆年间，皇帝到民间微服私访进行南巡。到了某个地州上，偶遇一茶馆，便心血来潮要到茶馆中坐一坐，喝上一杯茶。当地的知府不知从何处探听到了这个消息，生怕皇帝在自己管辖的地界上遇了刺，便千方百计要到茶馆中护驾。
乾隆皇帝画像
于是，这知府也像皇帝一样乔装打扮了一番，一身简装到了茶馆，坐在了方桌的最末位。此情此景，皇帝心里也跟明镜儿似的，并不戳破知府的来意。大不了迎来送往，寒暄一番。正巧，茶馆的小二上了一壶茶。既然皇帝为主，知府为客，皇帝免不得要给这知府斟上一杯茶。
虽说皇帝给自己斟茶是莫大的荣耀，但知府的心里其实应该是颤抖的。既为微服私访，也不便行三叩九拜的大礼，暴露皇帝的身份。但不行礼吧，又恐招来杀身之祸。但这知府也是个机灵人，当即弯起食指、中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权代行了三跪九叩的大礼。
而后，这个茶桌上的礼仪也就渐渐流传开来，但也发生了一些变化。这项扣指礼仪也从叩谢演变为谢谢之意，经常用于茶桌之上不便开口道谢的情景。
茶桌上的三种扣指礼仪
随着时间的演变，扣指礼仪也被具体细化，什么样的情况用怎样的扣指礼有了较为明确的规范。
晚辈向长辈
当晚辈向长辈行扣指礼时，具体手势为五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼，一般敲三下即可。
长辈向晚辈
食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如果是特别欣赏的晚辈，可敲三下。
平辈之间
食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
以上三种是细化之后的扣指礼，而在我们的日常生活中，也通常表现为用食指和中指弯曲后，轻轻敲桌面两次，以表达自己对斟茶之人的感谢。
总而言之，扣指礼仪是人们在茶桌上约定俗成的一个小礼仪，但这个小礼仪不仅拉近了主人和客人之间的关系，更体现了个人的休养。刚开始学茶的小伙伴们现在可以学习起来啦！毕竟学会了就可以礼貌的去蹭茶啦！
