贺开（释名：“最先看到太阳之地”）古茶山是西双版纳州迄今保存较好，连片面积最大且最具观赏价值的的古老茶山之一。
贺开古茶山，海拔1400米～1700米之间，土壤以红壤、黄棕壤为主，少数民族寨不少，主要寨子有：邦盆老寨、曼弄老寨、曼弄新寨、曼迈，茶山面积约9000多亩。贺开古茶园海拔1400-1700米之间，据统计现有连片古茶园8010亩，且均为普洱茶种。
茶山上聚居着不少拉祜族村寨，有2600多人的拉祜族村民。其中，古茶树生长在村民的房前屋后，同与山寨相连的茂密树木相互映衬，构成了一幅“茶在林中，寨在茶园”的自然和谐的古茶园景观。近代，贺开也是西双版纳较为著名的茶区之一。
贺开古树茶的特点
贺开茶山，位于云南省西双版纳州勐海县（勐海县东南部）勐混镇，北面接南糯山茶区，东邻拉达勐水库，西面俯望勐混坝子，南连布朗山。
贺开古茶园古茶树，属乔木古树。 以贺开古茶山古树茶采制的普洱茶生茶，看其外观：条索细长且黑亮紧结；观其色泽：汤色金黄明亮；品其滋味：香气高纯有微兰香感，高香甜偏苦，苦涩度稍高，回甘快而持久，水性顺而饱满，茶气醇厚，层次感丰富，杯底香高而持久，山野气息气韵较强。
刮风寨普洱茶的特点
刮风寨普洱茶的特点为：甜醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩而含蓄，喉韵绵延悠长。 尤以后期变化之美见长，新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足，后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。
刮风寨更为迷人之处在于“内气”，内气者，不是以口鼻欣赏，而是以身体感知。 这一点，练气功者、中医、出家人和不嗜荤腥的最容易感受，普洱茶归肺经脾经，品饮时，丹田手足微微生热发汗，甚至有如练气功时得气的感觉;某种程度上，普洱茶真正迷人之处，在于内气。 而内气，由于每个人的身体条件不同，感受的程度也不尽一样，但对内气的深入探讨，似乎从中医理论更能解释清楚。
普洱茶十大名寨
云南普洱茶的十大名寨分别是：老班章、那卡、冰岛、刮风寨、弯弓、昔归、麻黑、困鹿、曼松、老曼峨。
喝茶为什么敲桌子，敲桌子的深意
喝茶敲桌子是一种礼仪，主要表达感谢之意。长辈给晚辈倒茶的时候，晚辈应对长辈表示感谢，晚辈应将右手握拳，拳背朝上，用五指轻敲三下桌面，表示感谢。
平辈给平辈倒茶，谢茶礼则不同，把食指和中指并拢，轻敲桌面三下。晚辈给长辈倒茶的时候，长辈只需要用一根手指敲一下茶杯边缘就可以了。
一般正山小种能泡几次，正山小种冲泡方法
正山小种能泡3~4次，因为正山小种第1泡的可溶性物质析出率为50%左右，第二泡为30%左右，第三泡为10%，第四泡为5%左右，到了第五泡茶汤已索然无味，其内含物质已全部流失，因此无再冲泡的必要。其中第二泡口感为最佳，松烟味浓郁，并且没有苦涩味。
中国的茶叶都有哪几个茶区？
华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区
武夷岩茶四大名枞有哪几个？
四大名枞为大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。名枞与单枞都单独采制。
安化黑茶有几个品种
黑砖：历史最为悠久，唐代开始的渠江薄片就是安化的黑砖。文成公主下嫁松赞干布就带的是“渠江薄片”。滋味最厚重，属于浓香。
花砖：是千两茶的改良品种，千两茶制作工艺太复杂，花砖是用千两的原料省去了篾篓和人工踩压用机器压制而成。属于清香型。
茯砖：最有特色，茯砖中独有的冠突散囊菌，是一种黄色的有益菌，这种益生菌在千年灵芝上偶有发现，长期饮用，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。
三尖：三尖分为三个等级，生尖是给老百姓喝的，贡尖是给臣子喝，天尖是给天子进贡的，随着人们生活水平的提高，目前三尖中只有天尖还在生产，所以天尖成为了黑茶中唯一的散茶，多为芽叶，汤色黄亮，松烟味较重，包装为最古老的篾篓。
千两茶：千两茶又称花卷茶被称为世界茶王，重量有36.25公斤，是老称中的一千两。因此得名，千两茶的制作工艺有23道，被纳入世界非物质文化遗产。
英德红茶有哪几个名牌
1.鸿雁牌（广东省农业科学院茶叶研究所）
2.岭南尊红（英德市东润农业发展有限公司）
3.正也茶味（英德正也茶业有限公司）
4.随里英德红茶（英德市乐品茶业有限公司）
5.盈德茗（英德市农润农业发展有限公司）
6.上茗轩（英德市上茗轩茶叶有限责任公司）
7.聆红英红九号（广东创美农业发展有限公司）
8.老茶园（英德市老茶园食品有限公司）
9.我和你（英德市我和你食品有限公司）
10.T3有机茶（德高信集团）
11.怡品茗（英德市怡品茗茶叶有限公司）
12.天品红韵（老一队（深圳）茶文化科技有限公司）
13.八百秀才（英德八百秀才茶业有限公司）
14.尚品德茗（英德市尚品德茗茶业有限公司）
15.金英九（英德市玉清茶厂）
