正所谓:家有一老,如有一宝!
为了呵护好家中这个“宝”——老人,
你得多备点另一个“宝”——新会陈皮。
(新会陈皮,“广东三宝”之首)
何出此言?
因为对于老人而言,
新会陈皮真的超有用!
改善老人胃口,还促进消化
很多老年人都觉得吃东西没味,没什么食欲。
这是因为随着年龄增长,一方面,舌头上的味蕾会逐渐退化,舌头感知食物味道的能力慢慢减弱,另一方面,消化功能的下降,会导致产生胃寒,从而进一步降低食欲。
食不知味
新会陈皮是著名调味料,入膳能调百味,有显著的去膻提味增鲜的作用。烹饪的时候加入新会陈皮,能提升食物的美味。同时,新会陈皮具有健胃消食的作用,促进消化效果显著。
陈皮膳食
有效缓解痰多咳嗽等小毛病
老年人常常有痰多咳嗽的问题,新会陈皮的其中一个广为人知的功效就是理气健脾,化痰止咳。其所含的挥发油具有刺激性被动祛痰的作用,食用后可以使痰液容易咳出。
预防和缓解老人常见的
心血管和呼吸系统疾病
新会陈皮还是“和药之圣”,中医上常说“百年陈皮,千年人参”,它跟不同食物搭配,能做成药膳,调理身体,达到治未病的效果。
现代科学实验数据表明,新会陈皮在心血管、胃肠道、呼吸道等方面的确具有很好的药理作用,可以称得上无副作用的纯天然功能性食品!
对消化系统的作用:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
对呼吸系统的作用:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
钟南山院士研究团队历时2年的实验研究结果表明:新会陈皮能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
钟南山院士
新会陈皮,孝敬老人最好的礼物。
重阳将至,如果实在想不到该买点什么孝敬老人,就给他们带些新会陈皮吧!这应该是最实用、最贴心的礼物了。老人都不喜欢花哨,喜欢实在一点的。新会陈皮在做菜的时候可以用,泡茶的时候也可以用,关键是:还在不知不觉中就调理了身体。