12月24日,中科院与双陈普洱共建《仓贮技术与标准实验室》授牌仪式,在中科院云计算中心举行。中科院云计算中心、广东省市场监督管理局、东莞市市场监督管理局领导和双陈普洱代表共同揭牌,27家云标委成员单位代表共同见证了这一活动。
中科院与双陈共建《仓贮技术与标准实验室》授牌仪式
2019年4月,双陈普洱与中科院云计算中心就《双陈普洱自然仓储标准企业白皮书》研究工作签署战略合作协议,中科院云计算中心高技术团队正式入驻双陈普洱,从双陈知识产权整体布局、双陈仓贮技术能力检验认证、仓贮技术结果数据,到双陈产品品质核定,都做了技术性系统的整理与评价。
同时,中科院云计算中心借助自身高技术优势,把遥感、生化、理化、植物生命学最新技术嫁接进双陈的仓贮技术当中,使双陈的仓贮技术路线更加清晰、逻辑更加合理、为搜寻仓贮技术核心数据,用完善的基础科学原理阐释双陈25年的仓贮实践经验。
中科院云计算中心与双陈普洱战略签约仪式
8个月来,双方合作,整理出了双陈生态仓贮技术标准体系,完成了双陈生态仓贮技术企业标准,普洱茶生态仓贮团体标准也进入征求意见阶段。
同时,双方计划明年开始将展开连续5-10年的科研论证与探索,为东莞藏茶之都、为广东仓奠定科学的理论基础。
双陈27年普洱茶专业仓储之路
1992年,双陈普洱创始人陈永堂先生在缘分的指引下,通过品尝同一年份、口感却差别非常大的普洱茶,引发了对普洱茶仓储的关注,并从此踏上了普洱茶仓储研究之路。
1995年,双陈普洱建立了第一代普洱茶专业茶仓,储存面积为290平方米。主要是结合古人生态粮仓技术,参考古粮仓防火、防水、防潮、通风和采光的理念,选择生态的辅助材料:石灰和木炭,由此达到除湿、净化空气、防虫鼠的作用,并且,结合茶叶的特性,一改以前随意堆放的弊端,选择货架存放,不让茶叶直接接触地面。
并且,通过生态的方式将茶仓内温度始终控制在32℃以下,湿度始终控制在75%以下,并确保整个仓储环境通风干爽。
历经5年的探索、记录和调整,2000年,双陈普洱第二代专业茶仓正式建立。这一次,整个仓储面积达到12000平米,在这五年的时间里,双陈普洱在仓储面积上进行了成倍的扩增,更重要的是,整体技术再上一个台阶。
通过双陈普洱专业团队一次一次的记录、调整和研究,2012年,终于迎来了双陈普洱第三代专业茶仓的建立,这一次,双陈普洱建立了以“生态系统”为基础的专业茶仓。
这一次的升级,双陈最终完善和确立了成品五大生态仓储系统:净化系统、稳定系统、调节系统、陈化系统和醒茶系统。
二十余年一点一滴的积累,深度研究,双陈普洱逐步掌握了“干仓”环境数据的变化规律,用传统的生态手段,构建了一套完整、生态、科学的仓储系统,储藏总面积已超过13万平方米。
也因此,众多茶商、茶友只要想到普洱茶仓储,必然联想到双陈普洱,联想到双陈普洱的专业与资深。俨然,双陈普洱成为了专业仓储的“代言人”。
未来,一定是专业赢得市场,专业赢得品质,专业赢得消费者的信赖。在这里,提前预告一下,不久后,我们将见到双陈普洱规格更高、更科学、更规范、更具价值的第四代普洱茶仓储系统,让我们一起期待!