年尾—茶早知道
过了腊八就是年
年尾渐近
年味也近了
过年
过得就是年味
年味不只是丰盛的美食
还有传统的习俗
整个腊月为了年而准备的习俗，把腊月划分为不同的日子。在一个个不同的习俗里，年是一种郑重的仪式，郑重到每家每户每个人，都在为迎接它而忙碌。
腊八，粥事；廿三，送灶；廿四，扫房；廿五，接福；廿六，年猪；廿七，赶集；廿八，窗花；廿九，请祖；除夕，守岁……
小年过了
既要晓事，为过年而用心
这是给家人的一份仪式感
晓得旧年，笑迎新年
用一个温暖的姿势，告别冬日
茶即是查，味即是觉，茶觉就变成查觉了
查觉春的到来
那就让我们搜罗一下各地用在茶事上的
“温暖姿势”
一起准备迎接新春吧！
客家-送茶料
闽西、粤东的客家地区，在年关来临或正月出门时，有“送茶料”的习俗。
所谓“茶料，“即为佐茶之料”，主要由糖姜片、桔饼、冬瓜条、陈皮、兰花根等茶点，用毛边纸包好，然后再贴一小块红纸以示新春之喜。走亲访友时，相互赠送“茶料”表达新春祝福。
宜宾-摆茶待客
四川宜宾有“过年过节先摆茶”的风俗。每到过年时，家家户户都要请客吃饭，饭前都要先摆茶来吃，这是当地别具一格的待客风俗。
吃茶之前还要摆上茶食、糖果，茶食有用红苕糖做的，也有用饴糖（酒米熬的糖）做成。吃过茶后。才摆上碟子菜下酒，酒吃过了才上主菜，菜一般是九大碗。吃完饭后，还要给客人端水洗脸洗手，再递上一杯茶。这才算是全套的摆茶宴。
江南-喝春茶
江南一带，在春节时有喝春茶的习俗。春茶含有喜迎新春之意，在冬尽春来时，春茶是打开新年的最佳方式。
从大年初一起，平日关系亲密的老茶友们便开始轮流作东，请大伙到家中一块喝茶。轮到作东的主人家，在请喝茶当早，便会派人逐户上门邀请茶友，谓之“喊吃茶”。
喝春茶多采用上好绿茶，茶点也很丰盛。且在每壶茶中都要放上几瓣桔子，并按桔瓣形状取名“元宝茶”，寓意“新年发财”。
春茶期间，茶友们每日相聚，日换一家，直到每家都轮过后，“春茶”方告结束。这时，也差不多到正月十五元宵节了，年快过完了。
江西-青果茶
在江西的许多地方，讲究大年初一要吃青果茶。清代正德《建昌府志》里便有记载这一风俗：“人最重年，亲族里邻咸衣冠交贺，稍疏者注籍投刺，至易市肆以青果递茶为敬。”所谓的“青果茶”，是在茶中加入一只青果，俗称檀香橄榄，在品茗时更显淡雅清香，初上口时有点涩，过后就满口生津，回味无穷。寓意一年之中都清静平安，回味甘甜。
福建-祈福茶
福建福安种茶历史悠久，年节茶俗颇为有趣。在当地有一句俗话：“年头三盅茶，官符药材无交家。”意思是年头喝下三杯茶，那么这一年事事定顺心，官司和疾病都不会找上门来。可见人们把喝茶当成一种祈福的活动，茶叶具有保平安的象征意义。
在福安，人们在过年过节或喜庆日子里，都习惯用“糖茶”相待，春节叫“做年茶”，初一出门叫“出行茶”，结婚叫“新妇茶”。
糖茶是由冰糖、红枣、瓜糖、花生仁和少许茶叶冲泡而成，每杯放一把银匙用以搅拌，在献茶时要神情庄严，双手捧敬。“糖”者甜甜蜜蜜，“茶”者清清静静，喝下一杯糖茶，定能平安喜乐，吉祥如意。
湖南-擂茶
湖南人到正月十五元宵节，家家户户都煮上十五样擂茶，这叫“菜茶”。青年妇女、小姑娘最有兴趣，她们一大早就到菜园里采来十五样青菜，其中一定要有葱（据说吃了日后会聪明）、蒜（吃了会计算）、藠（吃了就会有窍门）。
到了晚上，她们结伴游巷串门，玩上几个时辰，再回家煮擂茶共同分享，预示新年大吉、平安顺利。
安徽-锡格子茶
锡格子是安徽人用来盛放传统茶点的锡制器具，是大多当地人的喝茶印记，大年初一见“锡”即见“喜”，寓意皆大欢喜。
新年一早，大家前面摆两杯茶：一杯是糖茶，寓意来年“生活甜蜜、年头甜到年尾”；一杯是香茶，寓意来年“春满家园、活色生香”。那茶，是徽州茶乡所特有的黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等名茶。先喝香茶，后喝糖茶，寓意“先苦后甜”、“好日子还在后头呢”。
江苏-三道茶
在镇江大年初一，要晚起，寓意把被窝里的“财气“捂住”。
起床洗漱完毕后，第一件事就是上茶~~这一上，就是三道：
第一道圆子茶，象征合家团圆，生活圆满；
第二道枣子茶，不能吃完，要剩下几枚枣子，象征有吃有剩，年年有余；
第三道八宝茶，在绿茶中加入金菊、葡萄干、枸杞等配料，象征新春大吉大利，吉祥如意。
三道茶喝完，就打开门准备拜年了~~
过年茶事有讲究，普秀用心过年，属你最红。
提前祝大家春节快乐
