春动,万物苏醒;山川已绿,树木发芽;春茶脱壳,古树茶才露尖尖角。
春天,总是诗意美好的。正如诗人刘湛秋笔下:
“三月的桃花水,舞动着绮丽的朝霞,向前流啊。有一千朵桃花,点点洒在河面,有一万个小酒窝,在水中回旋。”
那样的春,充满着浪漫与生机!
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除去苏醒的春光,一大波“春鲜”、“春味”已在路上。又如梁实秋在《馋》里所说:
“大抵好吃的东西都有个季节,逢时按节的享受一番,会因自然调节而不逾矩。”
矜贵的香椿炒蛋、新下的春笋炒腊肉、嫩到心尖儿上的折耳根,简直要鲜掉眉毛,还有最令人期待的春茶也要上市了……
对于喜欢喝茶的朋友来说,春茶意味着什么?我们为什么期待?又为什么热爱?
春茶品质优于其他季节
时令调配着人们的胃口,而与当季果蔬表现出不同的是,春茶是当之无愧的四季之首。
以普洱春茶而言,因为内含物质丰富,所以汤质更为饱满有厚重感,滋味更为浓厚,香气鲜爽馥郁,后期转化价值较高。
①春茶内含物质更丰富。
经过一冬的休养、沉淀、积蓄,春茶以饱满鲜嫩的状态,获得新生;再加上春天持续的低温,古茶树生长缓慢,自身的消耗很少。
所以,春茶中氨基酸、维生素、矿物质等营养物质,要远比其他季节更丰富。
②冬春季节,气温普遍较低,古茶树受病虫害影响的几率较小;以原始的方式进行茶园管理,不施加任何肥料;加之古茶园多分布在海拔较高的山上,少有污染。综合而言,春茶的品质往往是一年中最高的。
③春茶的口感更为饱满,细腻中给人以丰富的感觉,给身体带来的愉悦感会更强烈。
所以,在芒嘎拉的产品体系中,以更为稀缺的古树茶而言,始终坚持春秋严格分开制作,真正保证产品的品质和纯度。
春茶季|品一杯春茶,感受春天的热情
春茶虽然已经开启,但要品尝上一杯2020年的春茶还需要一些等待。为此,给众位茶友分享一款芒嘎拉的经典产品——2019春秘境,在品饮中提前感受普洱春茶的魅力!
感受秘境中成长的古树茶
「秘境」是芒嘎拉意境古树系列产品中最为独特的存在,它被发现于布朗山中的一个神秘小寨。因成长于隐秘的环境之中,加之独特的口感,芒嘎拉以「秘境」命名它,并年年延续。
芒嘎拉2019春秘境,是芒嘎拉老茶客们口中念念不忘的“初恋的味道”。润滑细腻的茶汤,有种霸道又甜美的感觉,茶汤厚重且饱满,突出的甜度从头到尾都保持着。
茶香完全溶于茶汤,浅啜一口,是让人迷恋的天然浓郁花蜜香,让你仿佛置身于春天的花海中,甚至把春天的所有甜蜜都化进嘴里。
这个春天,从一杯春茶开始
四季轮回,冬去春来。无论现在的你,是闲赋在家,亦或是早已投身繁忙的工作中,都适合泡上一壶春茶,看茶叶在沸水中尽情释放,畅饮一杯春味,不负春光!
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