2020年5月21日，迎来了第一个“国际饮茶日”，无论是茶农、茶商或是老茶客、茶小白，都在以自己的方式欢度这个属于茶人的节日。
随着茶文化的发展及健康理念的不断普及，餐桌上的碳酸饮料及酒精饮品也逐渐被一杯茶所替代。在欧洲，已有米其林餐厅推出了“茶水佐餐服务”，在国内各大餐饮企业也愈发重视茶水服务。
餐与茶的结合渐成一种餐饮潮流，那么餐饮茶用什么茶更为合适就成为命题了，或许接下来普洱茶会给你一份满意的答卷。
普洱茶耐泡度高，投茶冲泡十余泡后滋味仍在。因为普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶，内含物质比小叶种、中叶种丰富，因此普洱茶比绿茶、红茶更为耐泡。中国饮食文化博大精深，一场欢聚宴请岂是几十分钟就潦潦结束的，一壶耐泡的普洱茶伴随一席佳肴完美呈现至落幕，让宾客尽兴而归。
普洱茶有消食解腻之功，《本草纲目》中有言“普洱茶味苦性刻，解油腻、牛羊毒”；《本草纲目拾遗》也曾道“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力犹大也”。
美食不仅能让我们享受到味蕾的跳动也能让身体不断增重，因此常有人说唯有美食与身材不可辜负，那么一杯普洱茶便成了餐后的福音了，不仅能消食去腻也能有助于肠道消化。普洱茶作为餐饮茶在珠三角地区尤为普遍，一日三餐总喜欢泡一壶普洱茶伴随左右。生茶爽口，熟茶性温，老少皆宜，在粤港两地旧时就有藏茶屯茶的习惯，可见其对普洱茶的钟爱。
普洱茶的多元化品饮，普洱茶除了清饮外，还可以搭配花、果如菊花、茉莉、玫瑰均可搭配普洱茶，而以茶入果，茶香夹带果香更是清新诱人，如小青柑、大红柑等等。除此以外还可以自行DIY进行调饮，如若茶饮还未能一解茶瘾的话，还能以茶入膳，满足不同的品茶需求。
佳茗千般好，只待君饮来。餐桌上别忘了加道菜--大益普洱茶！
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撰稿：梁瑞祥
责编：周文龙
